Жуй без соли

Открыть в Telegram
Тем, кто следит за гастроновостями 🐻

Помните, мы недавно брали интервью у Никиты Мосеева? Так вот — в ресторане «Умай» можно попробовать его авторский сет. 5 блюд с фирменной подачей и понятной гастрологикой:
• картофельный многослойник с вяленым гусем
• томаты с сырным муссом и зеленью
• тартар из конины с черной икрой и медовым чипсом
• «Жуй-бургер»
• десерт «Икра» — щавель + малина


Стоимость — 4900₽.
К сету ещё дают лимитированный стикерпак «Умай» × «Жуй без соли».

Мы уже попробовали, теперь ваша очередь 🍽️

Props Media
⚡ 12❤ 11😍 41 1🍌 1🔥 1
3.4K (0.9%)
уличная едакультурарестораныедагастрономия

Похожие посты

Схожу, пожалуй

#поемпожалуй: мясной ресторан Reborn от DUO на Спортивной

Reborn сменил изящный Recolte в начале 25-го года: теперь тут готовят стейки, тартар и умопомрачительное фуа-гра с абрикосом и амаретто.

Стейков тут шесть штук (найдете на любой вкус), но мы влюблены в пирог с копченой щекой и сметаной – такого домашнего и одновременно затейливого вкуса и сочетания текстур мы не пробовали давно.

Еще тут любим всевозможные вариации овощей. Советуем не брать гарнир вроде картофеля, а попробовать карпаччо из помидоров с кремом из базилика и каперсами или паштет из брокколи (!) и зеленого лука с маскарпоне.

Кстати, и классический куриный паштет очень хорош: его подают с пеканом и кофейным соусом.

📍Пр-т. Добролюбова, 11
🟣Инстик
❤ 11👎 2🔥 2
2.1K (0.7%)
россиямосквауличная едакультурарестораны
Роман Розанов

Нигерская бытовая техника. Дырявые вазы на первом плане — штуки для переноски углей. Но не для кальяна — он в стране запрещён. На угольках тут готовят еду.

Такая варочная поверхность на втором фото. Это сделанная из жестяных банок мини-печка. Внутрь выкладываются угли, сверху ставится миска и в ней уже готовится еда. Есть даже специальная вариация с углублениями для приготовления оладий.

Ещё тётя продаёт традиционные деревянные миски, которые тут используют и в быту, и в церемониях. Как я понял, это что-то вроде нашей хлеб-да-соли — из такой миски предлагается выпить гостю.
🔥 10😁 4❤ 3
291 (5.8%)
уличная едаприключениякультураафрикаеда
Роман Розанов

Рыбный отдел. Рыба лежит в холодильнике вместе с глыбами льда и сотнями мух. За доплату парни могут почистить разделать рыбу прямо тут на картонке.
🔥 8😁 5❤ 3👍 1
290 (5.9%)
путешествияуличная едакультураедатрадиции
Роман Розанов

Мужики продают свежих куриц, ещё живых. Когда клиент выбирает птицу, ей тут же отрубают голову и выдают покупателю. Можно забрать и в целом виде.
❤ 8🤨 6👍 4🤔 1
295 (6.4%)
уличная едаедаживотныепродукты
Архитектурные излишества

В селе Введенье недалеко от Шуи находится Николо-Шартомский монастырь. Он не только хорош своей архитектурой, но еще и славится продуктами со своей фермы: тут делают даже плавленый сыр со вкусом кофе. А еще во Введенье стоит взглянуть на дом резчика по дереву Льва Лебедева!
❤ 9
306 (2.9%)
россиякультураархитектураедаферма
Qanot Sharq Airlines

Xalqaro xotin-qizlar kuni bilan! 🌷
Barcha ayollarni 8-mart bayrami bilan tabriklaymiz.
Har bir kuningiz quvonch, ilhom va yangi sayohatlarga boy bo‘lsin, osmon esa siz uchun doimo yangi ufqlarni ochsin. ✈️
——
С Международным женским днём! 🌷
Поздравляем всех женщин с 8 Марта.
Пусть каждый ваш день будет наполнен радостью, вдохновением и новыми путешествиями, а небо всегда открывает для вас новые горизонты. ✈️
——
Happy International Women’s Day! 🌷
We congratulate all women on March 8.
May every day be filled with joy, inspiration, and new journeys, and may the sky always open new horizons for you. ✈️
👌 1👍 1
319 (0.6%)
культурапраздникиженский деньмеждународные праздники