Эти пушистые белые шарики — плесневелый тофу из города Чанша. Его называют Mao tofu (毛豆腐) — то есть буквально волосатый тофу.

Выглядит немного пугающе, но на вкус похож на молодую горгонзолу или другой сыр с плесенью. А эта плесень такая же, как у камамбера.

Перед подачей его могут обжарить во фритюре, а могут обвалять в приправе из красного перца. На улице делали как раз так. Внутри он остаётся мягким и кремовым.

Мы нашли такой тофу в районе Тайпин Лаоцзе (太平老街) в Чанша. Это большая туристическая улица и много переулков с местными закусками и едой.

Можно объединить с прогулкой по шопинг-району, он минутах в 15 пешком.

Заселился. Отмылся. Переоделся. И побежал пиво пит, гуся ест, свиньей с уткой заедат.

Как же в Гуанчжоу хорошо!

Японский макак Панч, за судьбу которого переживает весь мир, потихоньку адаптировался к жизни в группе сородичей в зоопарке города Итикава.

От него отказалась мать, и некоторое время заменой ей стала плюшевая обезьянка. Ролики, которые выкладывал в своих соцсетях, внезапно стали вирусными, и за темой стали следить даже мировые СМИ.

Уже с неделю назад Панч общался, взаимодействовал и обнимался с другими обезьянами. Ему, как и другим малышам, макаки постарше вычесывали шерсть.

Я ездил в зоопарк в будний день, но даже тогда там была огромная толпа людей. Администрации зоопарка регулярно приходится напоминать посетителям, чтобы они не шумели и не пугали обезьян, а также не задерживались подолгу у вольера с обезьянами.

Пробиться в первый ряд за час мне так и не удалось, так что советую следить за судьбой Панча в интернете - видно намного лучше. Это время лучше потратить на поездку в один из лучших онсэнов Японии.