Овца Борис нашёл любопытную гастрономическую машину времени. 19 марта в легендарной Hotel Astoria St. Petersburg устроят ужин-реконструкцию по меню 23 сентября 1914 года — тому самому, где значатся свежая и паюсная икра, консоме «Монте-Карло», лаксфорель с каперсовым соусом, рябчик и груши «Прекрасная Елена».

Шеф Франсуа Кантен восстановил историческую логику ужина и собрал из неё современный сет из семи перемен с винным сопровождением. А участвовать в вечере будет Chaîne des Rôtisseurs — старейшая гастрономическая гильдия мира.

Овце Борису особенно нравится сам подход: не просто ужин, а попытка понять, как выглядела высокая гостиничная кухня Петербурга больше ста лет назад — когда в меню спокойно соседствовали икра, рябчики и французские десерты, а ужин в отеле был настоящим светским событием.

#астория

Ежегодная конференция для дизайнеров интерьеров от ArchDialog в Москве 🖌️

В программе — не только вдохновение, но и практические темы: экономика проектов, работа с клиентами, планировки как продукт, сервис, развитие студии, внедрение ИИ в процессы.

Формат: лекции, мастер-классы, нетворкинг, выставка брендов и отдельный VIP-день с профессиональными разборами.

📍Москва, Сколково
🗓 4–6 апреля

Программа и регистрация:
https://archdialog.timepad.ru/event/3735547/
#новости

Ожидания оправданы

Сегодня система находит билеты на каждый третий запрос пассажиров в «Лист ожидания».

👍 Этот сервис становится всё более популярным. В январе-феврале этого года им воспользовались 585 тыс. человек, что в 3 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. По заявкам оформлено почти 192 тыс. билетов (в 2,8 раза больше).

🔝 Самыми востребованными в сервисе «Лист ожидания» стали такие направления, как Санкт-Петербург, Орёл, Белгород, Курск, Ростов-на-Дону, Воронеж, Адлер и другие.

Почти 40% пассажиров запрашивают проездные документы в плацкартные вагоны, чуть менее 30% – в купейные.

🔜 С момента запуска в июне 2024 года сервис «Лист ожидания» стал удобнее, а его функционал значительно расширен. Например:

🟢 сервис стал доступен в мобильном приложении «РЖД Пассажирам»

🟢 оставить заявку теперь можно, даже если в поезде есть некоторое количество свободных мест. Это даёт возможность, например, семье «встать» в «Лист ожидания» на целое купе или пожилому человеку на нижнее место, если в продаже остались только верхние

🟢 добавлена опция автовыкупа. Система сама оформляет билет, соответствующий всем требованиям пассажира, и списывает с его согласия деньги с привязанной карты

🟢 откорректирован дизайн кнопки «Лист ожидания» в интерфейсе покупки билета для удобства пассажиров

Всего сервисом «Лист ожидания» воспользовались более 7,5 млн пассажиров, выкуплено порядка 1,7 млн билетов. Из них 178,5 тыс. оформлено с помощью автовыкупа.

🟥 Подписаться на Телеграмму РЖД | Голосовать за канал
🟥 Подписаться на РЖД в MAX

🛤 Каналы железных дорог