Самое необычное, что мне удалось попробовать в джунглях Боливии:

1. Личинки жуков-носорогов (сунчу или моцо). На вкус они напоминают лёгкий кокосовый привкус, особенно когда раскусываешь — прямо чувствуется кокосовое молоко. В жареном виде больше похожи на сладковатый попкорн, внутри которого всё то же кокосовое молоко.

2. Дерево с анестезирующим соком

(названия, к сожалению, не запомнил — если знаешь, напиши в комментариях).

Наш гид дал буквально чуть-чуть разжевать листок и предупредил, что глотать нельзя. В итоге сок этого дерева оказался мощной натуральной анестезией — примерно на 10 минут вся челюсть онемела.

3. Вода из ствола дерева.

Есть особые деревья, которые внутри накапливают жидкость. Если правильно их разрубить, даже из небольшого куска ствола можно добыть несколько литров чистой воды.
( видео в сторис канала.)

4. Какао-бобы.

Свежие бобы на вкус напоминают смесь личи, манго и маракуйи. Позже из них извлекают зёрна, сушат, обжаривают и делают шоколад, какао-порошок и какао-масло

#Боливия