#места Ресторан Jerome, Санкт-Петербург

В суете путешествий никак не успевал вам рассказать о питерском ресторане Jerome, с которым я дружу уже несколько лет, а вот доехать довелось только в январе. Ребята делают классическую итальянскую кухню и отвечают за её новые прочтения. Поговаривают, что за 10 лет существования ресторана каждый питерский любитель пасты хоть раз да захаживал в Jerome.

В ресторане 4 зала. Интерьер выдержанный, местами немного хулиганский. Есть, например, стена с автографами гостей: «Как же это вкусно!!!», — говорит одна из них.

Артём заказал пиццу Маргариту (950₽): пока я ходил мыть руки — половина уже исчезла. Тесто тонкое и хрусткое, сыра — в изобилии.

Для разогрева взяли тартар из говядины с чёрным трэфелем (1 350 ₽) и брускетту со страчателлой и домашним песто (800₽). Щедрая порция свежего вкусного мяса, перец и тонко нарезанный трюфель — вкусно и ничего лишнего. А вот страчателла с песто в брусскете постоянно пытались перетянуть внимание не себя, в итоге вкус ушёл немного не туда.

Из меню паст я выбрал Качо э Пэпэ, паста каламарата с черным перцем и двумя видами сыра (1 050 ₽) — нежный сливочный соус, пикантная острота перца и пармезана. Маша выбрала паккери с осьминогом (1 850 ₽), блюдо более сложносочинённое: осьминог, цукини, густой томатный соус и сами томаты. Есть обязательно нужно всё сразу — только так раскрывается всё буйство вкусов.

Сил уже не было, но на десерт взяли тирамису (950₽) — уж больно аппетитно его ела девушка за соседним столиком. Девушка, кстати, не врала — тирамису оказался великолепен.

Кстати, при ресторане работает лавка деликатесов — пармезан, грано падано, чоризо, хамон. И всё по вполне приятным ценам.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026
8❤‍🔥 2🐳 1🔥 1
755 (1.6%)

Похожие посты

#поемпожалуй: мясной ресторан Reborn от DUO на Спортивной

Reborn сменил изящный Recolte в начале 25-го года: теперь тут готовят стейки, тартар и умопомрачительное фуа-гра с абрикосом и амаретто.

Стейков тут шесть штук (найдете на любой вкус), но мы влюблены в пирог с копченой щекой и сметаной – такого домашнего и одновременно затейливого вкуса и сочетания текстур мы не пробовали давно.

Еще тут любим всевозможные вариации овощей. Советуем не брать гарнир вроде картофеля, а попробовать карпаччо из помидоров с кремом из базилика и каперсами или паштет из брокколи (!) и зеленого лука с маскарпоне.

Кстати, и классический куриный паштет очень хорош: его подают с пеканом и кофейным соусом.

📍Пр-т. Добролюбова, 11
🟣Инстик
11👎 2🔥 1
1.9K (0.7%)
Нигерская бытовая техника. Дырявые вазы на первом плане — штуки для переноски углей. Но не для кальяна — он в стране запрещён. На угольках тут готовят еду.

Такая варочная поверхность на втором фото. Это сделанная из жестяных банок мини-печка. Внутрь выкладываются угли, сверху ставится миска и в ней уже готовится еда. Есть даже специальная вариация с углублениями для приготовления оладий.

Ещё тётя продаёт традиционные деревянные миски, которые тут используют и в быту, и в церемониях. Как я понял, это что-то вроде нашей хлеб-да-соли — из такой миски предлагается выпить гостю.
🔥 10 3😁 3
263 (6.1%)
Рыбный отдел. Рыба лежит в холодильнике вместе с глыбами льда и сотнями мух. За доплату парни могут почистить разделать рыбу прямо тут на картонке.
🔥 8😁 4 3👍 1
268 (6.0%)
В селе Введенье недалеко от Шуи находится Николо-Шартомский монастырь. Он не только хорош своей архитектурой, но еще и славится продуктами со своей фермы: тут делают даже плавленый сыр со вкусом кофе. А еще во Введенье стоит взглянуть на дом резчика по дереву Льва Лебедева!
9
306 (2.9%)
Щёлочь продаётся вот так в виде кусков камня. Её тут по-старинке используют для стирки.

Берут кусок такого камня, растворяют в горячей воде и в тазу замачивают бельё. Щёлочь разъедает все жиры и грязь, поэтому до сих пор в ходу.
8🔥 6👍 4🤔 4
284 (7.7%)
В Сестрорецке начался снос санатория «Белые ночи» — одного из самых крупных и тщательно проработанных рекреационных комплексов позднесоветского времени.

Проект санатория разработал в ЛенЗНИИЭП коллектив архитекторов под руководством Марка Серебровского. Санаторий строился для Четвертого главного управления Минздрава СССР — ведомства, обслуживавшего высшую советскую номенклатуру. Статус заказчика открывал перед архитекторами большие возможности, и они ими воспользовались.

На первый взгляд архитектура может показаться вполне узнаваемой для своего времени: арочки, краснокирпичные фасады с белыми акцентами. Однако здесь важны не отдельные приемы сами по себе, а масштаб ансамбля: помимо сложносочиненного главного корпуса в него входят береговая спасательная станция с кафетерием на пляже, причал с эллингом на Водосливном канале, благоустройство с бесчисленными малыми архитектурными формами — все в едином стиле. Как водится, не обошлось без синтеза искусств и участия художников-монументалистов: интерьеры украшают панно Ирины Лавровой. В 1990 году авторов санатория наградили Государственной премией РСФСР.

Это утрата не только для Петербурга, но и для России в целом. Рекреационных комплексов такого масштаба, качества и роскоши в 1980-е годы строили не так уж много. А главное, уровень сохранности комплекса до последнего времени оставался почти исключительным.
💔 345👎 52 20👍 10
7.2K (5.9%)