Вместе с Овцой Борисом продолжаем масленичный обход — смотрим в меню лобби-кабаре Louis в Marco Polo by Moss Hospitality на Патриках.

Тут Масленица получилась в классическом, почти театральном прочтении. Пшеничные блины — аккуратные, румяные, по три в порции, с набором допов от сметаны и варенья до грушевого конфитюра и мёда. Для настроения посерьёзнее — версия со слабосолёным лососем, где всё честно и без лишних украшательств.

Но главный светский выход — блины с красной икрой и копчёной сметаной. История уже не про завтрак, а про маленький дипломатический приём на тарелке.

А на десерт — блинный торт с ореховым кремом и карамелью. Тот самый финал, после которого зиму провожаешь без сожаления.

В общем, в #марко традиции держат форму — с хорошим светом, бокалом вина и правильным настроением в зале.