🪘🍛🧆 Новое меню в эфиопском ресторане Тефф!

Теперь помимо традиционных китфо (сырое мясо) и фырфыр (ынджера с мясом) можно попробовать блюда западноафриканской кухни, в частности ганские эгусси суп и оккро суп, а также нигерийский джолоф райс и пончики из банана!

Кроме того, можно выбрать разные наполнители к ынджере, прямо как в "Крошке картошке"))

Я вчера впервые попробовала китфо, правда, оно было не совсем из сырого мяса, но мне очень понравилось! В Эфиопии я не отважилась бы есть сырое мясо 😅 В Москве его подают в другом ресторане - Аддис-Абеба на Курской.

Для меня это место особенно символично, потому что с поста про эфиопскую кухню начинался этот канал 😁

Teff
ул. Миклухо-Маклая, 5
https://yandex.ru/maps/org/teff/1256468800?si=da91g7gkfj3bhawg4z8ff00kfr
👍 16 1
628 (2.7%)

Похожие посты

Объявлены победители премии Russian Hospitality Awards.Рестораны 2025

Media В Москве на церемонии Russian Hospitality Awards.Рестораны 2025 назвали лучшие рестораны страны. Награждение проводилось в 18 номинациях. Все победители в материале на Фронтдеск.ру https://www.frontdesk.ru/news/obyavleny-pobediteli-premii-russian-hospitality-awardsrestorany-2025
363
Сегодня вечером Овца Борис отправляется ужинать в Moscow Marriott Imperial Plaza.

Нас встречают улыбками и фортепианной музыкой. Закатное солнце отражается в огромных окнах, и мы старательно изучаем довольно большом меню от бренд-шефа Абдессатара Зитуни.

Если честно, тут всегда много вкусного, но нужно выбрать хоть что-нибудь… и это задача не из легких.

Начали с легкого.

- Пара свежих морских ежей из аквариума для разгона аппетита (650 руб./шт.)

- Салат овощной в греческом стиле (1100 руб.) – сам салат простой, но овощи со вкусом овощей, а не как обычно…

- Карпаччо из говядины с трюфелем и пармезаном (2200 руб.) – тонко, деликатно, ярко!

#marriottimperial
100🎉 25🔥 19🍾 1
3.2K (4.5%)
На медленно умирающей ярмарке «Коньково» в одноимённом московском районе есть потрясающий джинсовый магазин, которому уже больше 30 лет. Владельцы сильно загоняются по поводу ассортимента, интерьера и атмосферы.

Вызывает у меня очень тёплые и ламповые чувства ещё с середины 90-х, когда моя мама здесь работала. Детские воспоминания о чём-то модном и крутом.
171👍 48💔 31😁 4
6K (4.3%)
В 📍 Музее-заповеднике «Горки Ленинские» запустили экскурсии о судьбе одной из самых обсуждаемых женщин дореволюционной Москвы, Зинаиде Морозовой. В 18 лет она решилась она подала на развод, спровоцировав громкий скандал в купеческих и светских кругах. А позже вышла замуж по любви за знаменитого промышленника и мецената Савву Морозова. А потом вышла замуж еще раз и приобрела усадьбу «Горки», где провела несколько лет жизни. Впрочем, приезжайте, узнаете все сами. Но имейте в виду, что эта экскурсия будет только до конца марта.
18👍 3🤝 3🕊 2
1.6K (1.6%)
🌍 Африканский девичник: об Африке без стереотипов

На «Африканском девичнике» эксперты исследовательской программы «Африка в фокусе российских интересов» говорят о том, как российской исследовательнице работать с Африкой сегодня и какие темы становятся ключевыми для современной африканистики. Участницы делятся личными историями знакомства с Африкой, размышляют о том, как меняется её место в мировой политике и экономике, и обсуждают, будет ли продолжаться глобальная конкуренция за влияние на континенте.

Участницы дискуссии:

руководитель исследовательской программы «Африка в фокусе российских интересов» ИМИ МГИМО Майя Никольская;
младшие научные сотрудники программы Лора Чкония и Полина Василенко;
аналитики программы Василиса Кузнецова и Евгения Тихонова.

Вопросы для «Африканского девичника» были подготовлены старшим научным сотрудником программы Алёной Лисенковой.

Таймкоды:

00:05 Интро. Об исследовательской программе ИМИ МГИМО «Африка в фокусе российских интересов»
01:55 Эксперты выпуска
04:44 Формат разговора — карточки с вопросами
06:08 Российские и африканские клиенты: различия деловой культуры
10:44 Работа аналитика: что сложнее всего?
14:06 Стереотипы об Африке
18:40 Первый опыт знакомства с Африкой
25:03 Как выглядит рабочий день африканиста?
27:25 Какие направления будут ключевыми в африканистике?
38:29 Африканская литература и культурная идентичность
44:37 Как совмещать работу и личную жизнь?
47:14 Блиц
47:39 Технологии или духовность для Африки
49:05 Африка к 2063 году
51:20 Африканские лидеры нового поколения
52:28 Африканские проблемы — африканские решения?
52:58 Будет ли продолжаться «битва за Африку»?


Смотреть видео:

VK Видео | YouTube | Rutube-канал ИМИ
👍 5 3🔥 2
225 (4.4%)