Burger POLICE: вагю-бургеры в стиле бистро

Burger POLICE (バーガーポリス) превращает скромный бургер в блюдо уровня бистро, делая ставку на премиальную говядину вагю (куроге) грубого помола. Фирменная черта заведения — текстура: сочная котлета, по вкусу напоминающая стейк, подается на хрустящей, хорошо поджаренной булочке. Это сочетание хвалят почти все гости. Меню варьируется от аскетичного до сложного. «Солт-бургер» (Salt Burger) — ода качеству ингредиентов, в нем только котлета, масло и соль. На другом полюсе — «The Burger», максималистская композиция с болоньезе, яйцом и сыром.

Гости неизменно отмечают насыщенный вкус говядины, часто прожарки medium-rare, и хруст булочек. Помимо двух главных хитов, высокие оценки получают сезонные и другие бургеры, например, с четырьмя видами сыра. Меню не ограничивается бургерами: закуски в стиле бистро и десерты, такие как панна-котта, также заслуживают внимания. Основные нарекания — высокая для бургера цена и порции, которые некоторым кажутся небольшими. В часы пик будьте готовы к очередям, а обслуживание иногда может быть медленным.

Обычный обед обойдется в ¥2000–¥2999, ужин — в ¥5000–¥5999. Недавно гости платили около ¥1980 за «Солт-бургер» и ¥2680 за «The Burger». Ланч-сет за дополнительные ¥600 (картофель фри, салат, суп, напиток и десерт) — выгодное предложение. Хотя цены высокие, большинство считает, что качество оправдывает траты на бургер высшего класса.

• Как добраться: Burger POLICE находится в 8 минутах ходьбы от станции Toritsu Daigaku.
• Бронирование: Рекомендуется, особенно в выходные. Можно прийти и без брони, но в часы пик, возможно, придется подождать 20–40 минут.
• Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), электронные деньги (транспортные карты вроде Suica) и QR-платежи (PayPay).
• Дети: Посещение с детьми любого возраста приветствуется. Если вы планируете прийти с коляской, пожалуйста, сообщите об этом заранее из-за ограниченного пространства.
• Язык: Персонал дружелюбен к иностранным гостям, многие сотрудники говорят по-английски.
• Места: В ресторане 22 места, включая места за стойкой.
• Курение: Курение в заведении полностью запрещено.
• Парковка: Парковки нет.