Рейтинг TabelogШеф начинал в рыбной лавке и до сих пор сам торгуется за рыбу на аукционе рынка в Нумадзу. В меню перечислены только продукты, поэтому каждое блюдо становится сюрпризом. На тарелке появляется местная рыба, которую редко встретишь в ресторанах, например кэса — губан из Нумадзу. Кухня охотно экспериментирует. Мороженое из печёного баклажана подают для очищения вкуса между блюдами. Пюре «сиитама» (сиитакэ с яйцом) гости уверенно принимают за трюфель.
Почти все отзывы выделяют ризотто из чёрного риса. Рис для него выращивает известный по имени фермер из Идзунокуни. В зависимости от сезона ризотто подают с камчатским крабом, креветками сакура-эби или с лобстером и мацутакэ. Хвалят также пти-фур из пяти позиций. Гостям нравится, что шеф подходит к каждому столу, а дни рождения отмечают щедрыми сюрпризами. Многие возвращаются сюда снова.
Претензии редки и незначительны. Одному гостю не хватило мясного блюда. Некоторым показались неудачными отдельные сочетания, например сакэ-касу с уткой или мацутакэ с лобстером. Часть пти-фур на любителя. Один гость счёл разговоры персонала навязчивыми.
В 2024–2026 годах гости платили около ¥6800 за повседневный обеденный сет и ¥7800 за самый простой ужин. Более полные дегустационные меню стоили ¥9800, ¥13 800, ¥15 400 и ¥22 000. Сезонный бистро-сет обходился в ¥8800. Безлимитные напитки стоили ¥3800, бокал шампанского — ¥1350. К счёту добавляется сервисный сбор 8%. Типичный чек на обед и на ужин — ¥10 000–14 999 на человека. Двое отдали ¥33 222 за обед с напитками. Гости единодушно считают это хорошим соотношением цены и качества: даже «лёгкий» сет насыщает полностью.
- Как добраться: около 3 минут пешком от станции Mishima-Tamachi (линия Izu-Hakone) или около 10 минут от станции Mishima. На машине — примерно 15 минут от развязки Tsukahara.
- Бронирование: обязательно, без брони не попасть. Звоните по телефону 055-972-5040. Все гости начинают одновременно, в 12:00 или в 18:45, поэтому приходите заранее.
- Уточните заранее: в середине 2026 года сообщалось, что шеф-владелец отсутствует по болезни. По словам некоторых гостей, в понедельник ресторан работает только в обед.
- Дети: дошкольников на ужин не пускают. На обед дети любого возраста желанны, коляски допускаются, есть детское меню.
- Оплата: принимают карты Visa, Mastercard, JCB и Diners, а также PayPay. Электронные деньги не принимают.
- Фото и телефоны: снимать можно только камерой с беззвучным затвором. Разговаривать по телефону и пользоваться интернетом за столом нельзя. Для памятного снимка обратитесь к персоналу.
- Места: 18 мест, есть диваны. Отдельных кабинетов нет, но ресторан можно арендовать целиком.
- Курение: не курят во всём ресторане.
- Дресс-код: нет.
- Парковка: бесплатная: два места у ресторана и три неподалёку. Если они заняты, в 2 минутах пешком есть городская центральная парковка, но её оплату ресторан не компенсирует.
- Язык: есть ли меню на английском, в отзывах не сказано.
