Рейтинг TabelogВ Men Sobo LEO (麺創房LEO) всё готовят сами и без глутамата. Лапшу делают из японской пшеницы и нарезают в цехе за стеклом, за работой которого можно наблюдать. Ради чего сюда едут, так это ради reikoumen из клейкой пшеницы моти. Это холодная плоская лапша, очень мягкая и тягучая, в бульоне на комбу и бонито. Сверху кладут до четырёх видов тясю: утку, свинину с кровью, курицу и обожжённую говядину.
Гости в один голос отмечают, как тщательно собрана каждая тарелка. Многие пишут, что такой текстуры лапши, как у reikoumen, больше нигде не встречали. Два рамэна стабильно хвалят за чистый, многослойный бульон и щедрую подачу: Kogane, прозрачный куриный рамэн на соли, и Akane, его соевую версию. Ещё один фаворит — цукэсоба konbu-sui: лапша лежит в воде на комбу, и её макают в горячий соус. Постоянные гости возвращаются каждую неделю ради сменных спецпредложений вроде карри-мадзэсобы с жареными летними овощами или рамэна с печёной сайрой. Персонал часто называют приветливым.
Главная претензия — скорость. Порции готовят по несколько штук за раз, поэтому ожидание в 25–50 минут уже после того, как вы сели, — обычное дело. Некоторым бульон или тясю показались пересоленными. Два гостя, в 2022 и 2026 годах, слышали, как владелец резко отчитывает сотрудников.
Ужинов нет, обед обходится примерно в ¥1 300–1 800 на человека. В 2026 году гости платили около ¥1 280 за Kogane или Akane и ¥1 500 за полную версию toku. Reikoumen стоил ¥1 450, цукэсоба konbu-sui — ¥1 500. Спецпредложения шли по ¥1 600–1 650, мини-донбури по будням — ¥280, бутылка пива — ¥680. Цены растут: в 2024 году Kogane стоил около ¥1 100. Большинство считает соотношение цены и качества выгодным, ведь даже в базовых тарелках есть несколько видов тясю, вонтоны и яйцо кур породы Nagoya Cochin. Меньшинству ¥1 500 и выше кажутся дорогими для рамэна.
- Как добраться: 5 минут на машине от станции JR Yaizu, пешком, по словам гостей, около 40 минут. От развязки Tomei Yaizu Interchange — 12 минут на машине, от станции Nishi-Yaizu — 2,4 км. Удобнее всего ехать на машине или на автобусе с пешей прогулкой.
- Парковка: 11 мест.
- Бронирование: не принимается, можно просто прийти. До открытия возьмите у двери номерной талон на каждого человека. Встать в очередь вместе можно, только если вся компания на месте. Закладывайте час и больше.
- Оплата: только наличные. Карты и электронные деньги не принимают.
- Места: 12, в том числе за стойкой. Отдельных кабинетов и аренды зала нет.
- Курение: на территории запрещено.
- Дети: рады детям любого возраста, включая младенцев; с колясками можно. Собаки-поводыри допускаются.
- Заказ: через билетный автомат на японском, английского меню, по отзывам, нет. В выходные и праздники вторую порцию заказать нельзя.
- Новости: время открытия иногда сдвигают на 9:30, а спецпредложения объявляют в X.
