Рейтинг TabelogIchiban (壹番) готовит кантонские и сычуаньские блюда в Атами с 1978 года. Славу ему принесли маленькие гёдза: их доводят не на воде, а на бульоне для рамэна, и края получаются хрустящими и кружевными. После того как знаменитости хвалили ресторан на японском телевидении, у него самые длинные очереди среди китайских заведений города. В 2024 и 2026 годах он вошёл в рейтинг Tabelog 100 в категории Chinese EAST. У персонала есть дежурная шутка: пиво здесь подают как «дезинфекцию для взрослых».
Гёдза упоминаются почти в каждом отзыве. Следом идут итибан-мэн, он же умани-соба (тонкая лапша под густым соусом из морепродуктов и овощей), и кани-тама — омлет с крабом в кисло-сладком соусе. Не меньше хвалят креветки в майонезе на соевом молоке. Регулярно упоминают свинину в кисло-сладком соусе на чёрном уксусе, креветки в остром соусе с паровыми булочками и четырёхъярусный сет дим-самов. Многие отдельно отмечают тёплый и внимательный сервис.
Примерно шестая часть гостей считает ресторан переоценённым: гёдза кажутся им обычными, а цены — высокими для районного китайского ресторана. Мапо тофу, жареный рис с чжацаем и супы некоторым показались пересоленными. В часы пик блюда приносят медленно или вразнобой. В отдельных отзывах упоминаются возможный обсчёт на ¥500 и бокал шаосинского вина, стоивший заметно дороже половины графина. Двое иностранных гостей рассказали, что им отказали в ужине.
В 2024–2026 годах гости платили около ¥1595 за будничный ланч-сет (основное блюдо с гёдза, салатом, рисом и десертом) и ¥1500 за сет дим-самов. По меню порция гёдза обходилась в ¥700–770, итибан-мэн — в ¥1485, свинина в кисло-сладком соусе — в ¥2100–2300. Ужинный сет в середине 2026 года стоил ¥6000 с человека. В среднем обед обходится в ¥1000–2000, ужин — в ¥6000–8000.
Будничные ланч-сеты почти единодушно называют выгодными. Блюда из основного меню крупные и рассчитаны на компанию, поэтому для троих и больше счёт справедлив. Тем, кто ждёт дешёвой местной закусочной, он покажется высоким.
- Как добраться: 7 минут пешком (575 м) от станции JR Atami Station, дорога идёт под гору.
- Бронирование: на обед бронирование не нужно и не принимается. В 10:30–11:00 выкладывают лист ожидания, в 11:15 проводят перекличку, и к ней должна собраться вся компания. Ужин нужно заранее бронировать по телефону 0557-83-4075: без брони часто отказывают, а время за столом может быть ограничено.
- Оплата: только наличные. Банковские карты, электронные деньги и оплата по коду QR не принимаются.
- Зал: 30 мест, возможна подсадка за общий стол. Отдельных кабинетов нет, но ресторан можно арендовать целиком. Порции рассчитаны на компанию от трёх человек.
- Курение: в зале не курят, пепельница стоит у входа.
- Парковка: два места.
- Полезно знать: будничный ланч-сет подают с 11:30 до 13:30. Цены на напитки лучше уточнить до заказа.
