Рейтинг TabelogLamb Nikuya muu — это специализированный гриль-ресторан в Осаке, где готовят нама раму, то есть свежую, никогда не замораживавшуюся ягнятину. Особенность заведения — мясо с очень слабым специфическим запахом, которое готовят на плоской железной плите, чтобы сохранить его нежность. Легкие приправы, часто просто соль, позволяют в полной мере оценить качество ягнятины.
Гости неизменно хвалят мягкость и вкус мяса. Два главных хита меню — это базовый сет (ягнятина, сладкий лук с острова Авадзи и помидоры) и впечатляюще большая и сочная котлета из ягненка на кости (раму-тёппу). Многие дополняют заказ языком (раму-тан), сердцем (хацу) и сыровяленой ветчиной из ягненка (нама хаму). В качестве завершающего блюда популярны оригинальная рисовая каша дзосуй с ягненком и сыром и карри кима с ягненком.
Хотя еда получает высокие оценки, имейте в виду, что в небольшом зале бывает дымно от грилей, и запах может въесться в одежду. Некоторые гости отмечают, что для полного насыщения нужно заказывать дополнительные блюда, что может увеличить итоговый счет. Базовый сет стоит около 1298 иен на человека, а котлета из ягненка — примерно 980 иен. Обычный ужин обходится в 3000–4000 иен, но с напитками сумма может вырасти до 5500 иен и выше. Большинство сходится во мнении, что это отличное соотношение цены и качества.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется, так как ресторан на 20 мест небольшой и часто полон. Доступно онлайн-бронирование. Время за столом ограничено двумя часами, и принято заказывать базовый сет на каждого гостя.
- Как добраться: 3 минуты пешком от станции Sakaisuji-Hommachi (линия Sakaisuji метро Осаки).
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) и PayPay. Электронные деньги не принимаются.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Примечания: В ресторане не курят. В зале может быть дымно. Заведение может закрыться раньше, если закончится мясо. Часть персонала может помочь на английском языке.