Рейтинг Tabelog3 Chome no Shima Sobaya (3丁目の島そば屋) отличается от большинства окинавских лапшичных одной деталью. В каждой миске три вида свежей лапши: толстая, тонкая и неровная, нарезанная вручную. Поэтому текстура меняется от глотка к глотку. Бульон на бонито, комбу и сушёных сардинах получается необычно прозрачным. Сверху кладут тонко нарезанный свежий имбирь, а не привычный крашеный красный. К любой собе бесплатно подают маленькую миску джуси, окинавского риса со специями.
Чаще всего хвалят чистый, глубокий бульон, и многие допивают его до дна. В фирменной сима-собе лежат сразу санмаинику (тушёная свиная грудинка) и соки (свиные рёбрышки с мягким хрящом). Свинину раз за разом называют тающей во рту. Джуси нравится почти всем, и многие дозаказывают полную порцию. У аса-собы с морским салатом, тонкой свининой и стружкой бонито отдельно есть преданные поклонники. Несколько рецензентов называют это место своей любимой окинавской собой. Персонал описывают как доброжелательный, семьям с детьми уделяют внимание.
Претензии незначительны. Одному местному жителю суп показался пресным и жирным, другому лапша показалась слишком упругой для окинавской собы. Постоянный гость заметил, что в 2025 году джуси стал солонее. Один гость жаловался, что во время долгого ожидания заказы принимали не по очереди. Ещё один отметил, что летом кондиционер не справляется.
В 2024–2026 годах гости платили около ¥800 за малую сима-собу и ¥850–950 за обычную и большую. Аса-соба стоила примерно ¥920, фирменные миски с двойным мясом ¥1320–1350. Дополнительный джуси обходился в ¥200, детский сет в ¥400. Обед обычно укладывается в ¥1000. Работают только до окончания лапши, поэтому данных об ужине нет. Соотношение цены и качества гости считают отличным: свинины много, рис бесплатный, а цены держатся ниже ¥1000, тогда как в других лапшичных приближаются к ¥2000.
- Как добраться: около 1,5 км от станции монорельса Urasoe Maeda. Район жилой, без машины добираться неудобно.
- Парковка: около 3 мест. Большинство оставляет машину в Kakazu Park напротив. Если стоянка занята, сообщите персоналу. Места соседнего жилого дома не занимайте.
- Оплата: только наличные, карты не принимают. Заказ делают через билетный автомат у входа. По словам одного гостя, новую монету в ¥500 он не принимал.
- Бронирование: не обязательно, но рекомендуется (телефон 098-963-9392). Очередь обычно собирается ещё до 11:00, имя записывают в лист ожидания у входа. После полудня спокойнее, но последний заказ могут принять уже в 14:30.
- Места: 31 место, все за столами; отдельных кабинетов нет.
- Курение: запрещено.
- С детьми: есть детский сет и детские стульчики.
