Рейтинг TabelogGATEAU DES BOIS LABORATOIRE Raboratowāru (ガトー・ド・ボワ ラボラトワール) — это кондитерская в Наре от всемирно известного шеф-кондитера, расположенная в здании с намеренно состаренным интерьером в стиле европейского салона. Главная особенность заведения — это десерты, выполненные на уровне французских кондитерских конкурсов, и в первую очередь — «Амбруази», шоколадный антреме, победивший на Кубке мира по кондитерскому искусству (Coupe du Monde de la Pâtisserie).
Гости неизменно хвалят это фирменное творение: мусс в глянцевой шоколадной глазури со слоями фисташкового баваруа и малиновой начинкой. Среди других фаворитов — пирожные с ярким вкусом фисташки, такие как «Пьемонте», а также искусно приготовленные ежемесячные и сезонные десерты, например, парфе со свежим персиком, дыней или вишней. Посетители отмечают безупречную, «ювелирную» подачу, превосходный баланс текстур и вкусов, и многие считают, что качество оправдывает цену. Элегантное пространство кафе и выбор выпечки для подарков также получают высокие оценки.
Тем не менее, заметное число посетителей сообщает о нестабильном и порой резком обслуживании. В жалобах упоминаются просьбы подождать на улице или в машине, даже когда в зале были свободные места, а также периодические расхождения в температуре пирожных или крепости напитков. Хотя у многих гостей впечатления остаются положительными, эти повторяющиеся проблемы могут испортить визит.
Средний чек составляет 1000–1999 ¥ на человека. В 2024 году посетители указывали, что торт «Амбруази» стоил около 897–913 ¥, пирожное «Пьемонте» — около 789 ¥, а другие десерты, например, фисташковые пирожные, — 770–800 ¥. Чайник чая «Дарджилинг» стоил около 770 ¥.
- Бронирование: Вход свободный, но может потребоваться ожидание. Также принимается бронирование. Чтобы гарантированно попробовать популярные десерты, такие как «Амбруази», которые часто заканчиваются, рекомендуется позвонить заранее и попросить отложить их для вас.
- Как добраться: Кондитерская находится в 13 минутах ходьбы от восточного выхода станции Amagatsuji (линия Kintetsu Kashihara) или прямо у автобусной остановки «Sanjo Oji 4-chome».
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex), электронные деньги и платежи по QR-коду.
- Места: В кафе для некурящих 32 места. Отдельных кабинетов нет.
- Парковка: Имеется бесплатная парковка примерно на 10 автомобилей.
- Особенности меню: Многие десерты содержат алкоголь. Уточняйте у персонала наличие безалкогольных вариантов. Посещение с детьми разрешено.
