Рейтинг TabelogKenya предлагает очень личный и театрализованный взгляд на японскую кухню. Ресторан занимает отдельный дом с собственным садом в тихом уголке Киото. Ужин здесь — это продуманное представление: шеф-повар Кэнъя Сакаи подбирает к каждому блюду музыку, а кульминацией становится церемониальное открытие общего котла с рисом донабэ. Эта театральность создает уникальную атмосферу, которая принесла ресторану преданных поклонников.
Кухня сезонная и изобретательная, свободно заимствующая техники из китайских и других кулинарных традиций, но основанная на классической японской работе с бульоном даси. Безусловная звезда меню — приготовленная на углях свиная лопатка «чар сиу» из Камеоки, которая подается в стиле утки по-пекински с ореховым соусом и домашними блинчиками. Гости также неизменно хвалят приготовленную на гриле рыбу аю, шелковистую рыбу-саблю (татиуо) в прозрачном бульоне и щедрое разнообразие завершающих блюд из риса, таких как донбури с чар сиу или освежающая миска «мэкабу» с клейкими овощами.
Некоторые рецензенты отмечали незначительные шероховатости в обслуживании со стороны молодой, ещё набирающейся опыта команды, а оживленная атмосфера порой бывает шумной. Дорога из центра Киото без такси может быть неудобной. Однако большинство гостей, ищущих креативный кайсэки с элементами шоу, считают, что качество и щедрые порции оправдывают цену. По отзывам 2024–2026 годов, обеденный сет омакасэ стоил около 22 000 ¥, а ужины — от 30 000 ¥ до 34 000 ¥. Обычный счёт на обед составляет 20 000–29 999 ¥, на ужин — 30 000–39 999 ¥.
- Бронирование: обязательно, места пользуются высоким спросом. Бронь обычно открывается раз в месяц.
- Как добраться: ресторан находится в нескольких минутах ходьбы (1–5 минут) от станции Takaragaike. Многим гостям удобнее добираться от вокзала Киото на такси.
- Оплата: принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Дети: гости с детьми до 12 лет допускаются только в отдельные комнаты с татами. Пожалуйста, сообщите об этом при бронировании для согласования деталей.
- Дресс-код: в комнатах с татами необходимо быть в носках. Гостей просят воздержаться от использования парфюмерии с сильным ароматом. Дорожка ко входу посыпана гравием, поэтому на высоких каблуках следует быть осторожными.
- Места: в ресторане 26 мест, включая места за стойкой и отдельные комнаты с татами.
- Дополнительно: есть собственная парковка. Курение в ресторане полностью запрещено. Действует правило минимального заказа одного напитка на человека (в противном случае взимается сбор).
