Рейтинг TabelogIkiteiru Coffee (生きている珈琲) — это киссатэн для ценителей кофе, ретро-кафе в цокольном этаже в Киото, посвящённое искусству ручного заваривания. Главная особенность заведения — необычно широкий выбор моносортов, которые гости могут выбрать по наглядной карте вкусовых профилей, от лёгких и кислотных до насыщенных и горьких. Опытные бариста готовят каждую чашку методом пуровер, раскрывая чистоту и глубину вкуса зерна.
Гости неизменно хвалят качество кофе, особенно отмечая такие сорта, как Кения, Гватемала и 極深キリマンジャロ тёмной обжарки. Фирменные десерты, которые часто рекомендуют к определённым сортам, также очень популярны. По отзывам недавних посетителей, «омуретто» (лёгкий бисквит с кремом) стоил около 550 ¥, шоколадный фондан — 550 ¥, а кофейный флоат с мягким мороженым — 950 ¥. Удобные места, в том числе для одиночных посетителей, и наличие розеток создают комфортную атмосферу.
Самый частый повод для критики — негерметичная комната для курения; некурящие гости регулярно отмечают, что запах табака проникает в основной зал. Несколько раз посетители упоминали резкое обслуживание или считали некоторые десерты «обычными». Большинство сортов кофе стоят в районе 800–900 ¥, но редкие позиции вроде Копи-лувак могут показаться дорогими — около 2000 ¥.
Для тех, кто ценит тщательно отобранное зерно и мастерство бариста, Ikiteiru Coffee предлагает хорошее соотношение цены и качества. Обычный счёт составляет от 1000 до 2000 ¥. Недавно посетители платили около 800 ¥ за фирменный бленд «Ака» (赤) и 850 ¥ за чашку 極深キリマンジャロ.
- Расположение: В цокольном этаже (B1F) здания Minoya Shijo Building в районе Симогё, Киото. В 5 минутах ходьбы от станции Shijo (линия Karasuma) или станции Kawaramachi (линия Hankyu Kyoto).
- Бронирование: Можно прийти без брони. Бронирование принимается только в будние дни. В выходные бывает многолюдно, возможны небольшие очереди и ограничение по времени до одного часа в пиковые часы.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), транспортные IC-карты (например, Suica) и платежи по QR-коду (PayPay, Rakuten Pay и др.).
- Места: 50 мест, включая места за стойкой, диваны и три небольших отдельных кабинета на двоих.
- Курение: Есть специальная зона для курения. Однако имейте в виду, что запах табака может ощущаться и в некурящей зоне.
- Удобства: У некоторых мест есть бесплатный Wi-Fi и розетки. Предоставляется меню на английском языке.
