Рейтинг TabelogЭта кондитерская, работающая только навынос, ECHIRE PATISSERIE AU BEURRE Yokohama takashimaya ten (エシレ・パティスリー オ ブール 横浜高島屋店), — настоящий храм одного ингредиента: первоклассного сливочного масла из Эширэ (Франция), сертифицированного по стандарту A.O.P. Расположенный в оживлённом гастрономическом отделе универмага в Иокогаме, корнер специализируется на небольшом ассортименте классической французской выпечки, где главным героем выступает ароматное, высококачественное масло.
Гости неизменно хвалят фирменные изделия. «Финансье-Эширэ» и «Мадлен-Эширэ» ценят за их исключительную влажность и насыщенный сливочный вкус, особенно в тёплом виде. Эксклюзивный для Иокогамы «Шоссон-Эширэ» — пирожок в форме полумесяца с густым масляным кремом — и огромный «Гран-Пальмье» являются главными хитами, которые нельзя найти в других филиалах. Также популярны сэндвичи-сабле с начинками из фисташек, лимона или чистого масла. Отмечают эффективное обслуживание и элегантную подарочную упаковку.
Основной недостаток — доступность. Лимитированные позиции часто распродаются к полудню, что приводит к очередям и разочарованию для тех, кто приходит поздно. Часто действуют ограничения на количество товара в одни руки. Некоторые гости также считают цены высокими для небольших порций и отмечают, что охлаждённые изделия имеют короткий срок хранения и должны быть съедены в тот же день.
За небольшую покупку готовьтесь заплатить до 1000 ¥. В последние годы гости платили около 368–389 ¥ за один мадлен или финансье, 360–389 ¥ за сэндвич-сабле, 735–778 ¥ за лимитированный «Шоссон-Эширэ» и 1400–1512 ¥ за большой «Гран-Пальмье». Это не повседневная кондитерская, но она оправдывает свою цену, если вы ищете что-то особенное или качественный подарок, особенно если сосредоточиться на фирменных хитах.
- Расположение: корнер находится на цокольном этаже (B1F) универмага Yokohama Takashimaya.
- Как добраться: 1 минута пешком от западного выхода со станции Yokohama.
- Бронирование: только навынос. Бронирование недоступно. Будьте готовы к очередям, особенно утром за лимитированными позициями.
- Лимитированные позиции: «Шоссон-Эширэ» и «Гран-Пальмье» часто заканчиваются до полудня. Действуют ограничения на количество в одни руки (обычно 1–3 шт.). Приходите пораньше.
- Оплата: принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners), транспортные IC-карты (например, Suica) и QR-платежи.
- Важно знать: некоторые изделия требуют хранения в холодильнике и должны быть съедены в тот же день. Универмаг может предоставлять услуги временного хранения в холоде. Обслуживание происходит по номерной системе.
