Рейтинг TabelogMatsushita Seimensho (松下製麺所) — действующая лапшичная фабрика, открытая в 1966 году и ставшая одним из самых посещаемых мест для завтрака в Такамацу. Заказ делают в глубине зала и получают миску пустой лапши. Её на несколько секунд опускают в корзинке в кипяток, а затем сами наливают бульон. Работают с 7 утра. Заведение показали в сериале «Кодоку но гурумэ» («Одинокий гурман»), и с тех пор туристы идут сюда постоянно. Фабрика несколько раз входила в рейтинг удон-заведений Tabelog 100, в последний раз — по префектуре Кагава в 2024 году.
Больше всего хвалят бульон: лёгкий, чуть сладковатый даси на ирико (сушёных сардинах) и бонито, который многие допивают до дна. Отдельно отмечают сладкий соевый соус к холодному удону, политому соусом, а также быстрый ритуал самообслуживания. Несколько гостей называют тонкую глянцевую лапшу упругой, а кое-кто считает этот удон лучшим в Такамацу. Завсегдатаи берут смешанную порцию: половина удона, половина тюка (лапши китайского типа). Примерно с ноября по март вместо неё можно заказать собу. Из добавок советуют корокэ (крокету), тикува-тэн (рыбную колбаску в темпуре) и яйцо онсэн.
Текстура лапши вызывает споры. Заметная часть японских и корейских гостей сочла заранее отваренную лапшу мягкой, короткой и лишённой коси (упругости), а один сравнил её с удоном из супермаркета. Темпура лежит готовой в пакетах и к полудню часто холодная. Зал тесный. Одному гостю резко отказали в добавке бульона, другой советует не ждать особой чистоты.
В 2025–2026 годах гости платили около ¥280 за одну порцию (тама) лапши, ¥420 за две и ¥570 за три. Темпура стоила ¥150 за штуку, яйцо онсэн — ¥100, так что порция с одной темпурой выходила в ¥430, а трое поели на ¥1290. Обед обойдётся меньше чем в ¥1000. Закрываются после обеда, так что ужина здесь нет. Соотношение цены и качества исключительное: даже недовольные лапшой признают, что дешевле не найти. Если объезжаете несколько удонных, одной порции хватит.
- Как добраться: 5 минут пешком от станции Ritsurin-Koen-Kitaguchi (JR Shikoku), 4 минуты от автобусной остановки Nakanocho (автобусы Kotoden), 14 минут от станции Kotoden Ritsurin-Koen. С улицы Chuo-dori сверните рядом со зданием газеты Shikoku Shimbun, затем направо, на первую улицу с односторонним движением.
- Часы работы: пн–сб 7:00–15:00, вс выходной. Лапша может закончиться до закрытия.
- Оплата: только наличными. Банковские карты, электронные деньги и оплата по QR-коду не принимаются.
- Бронирование: не принимается, приходите без записи. Утренняя очередь в выходные (около 15 человек) движется минут за десять.
- Места: 20 мест за стойкой (8 сидячих и 12 стоячих), отдельных кабинетов нет. Курить нельзя. С детьми можно.
- Как заказывать: назовите число порций (1, 2 или 3 тама) и выберите горячую («ацу») или холодную («хия») лапшу. Меню в основном на японском, хотя один гость упоминает английское. Бульон, зелёный лук, имбирь и тэнкасу набирают один раз, поэтому берите сразу с запасом. Поднос и миску после еды убирают сами.
- Парковка: есть перед заведением и рядом, но мест мало, а улицы вокруг с односторонним движением. Гости советуют платную парковку.
- Навынос: возможно.
