Рейтинг TabelogРесторан Yun Ki (圓記) — это уголок старого Гонконга в Кобе, которым управляет шеф-повар, ветеран димсам-кухни. Заведение славится прежде всего двумя вещами: димсамами ручной лепки и кашей конджи (粥), разваренной до шелковистой текстуры, с глубоким вкусом, который гости приписывают наваристому бульону на сушеных гребешках.
Посетители неизменно хвалят аутентичность и качество еды. Особой популярностью пользуются пышные пельмени с креветками (海老餃子), сяолунбао (特製小籠包) с бульоном внутри и якисоба по-гонконгски (香港風焼きそば). Блюда подают очень быстро, с пылу с жару, что говорит об отлично организованной работе кухни. Обеденный сет в будни многие считают особенно выгодным.
Однако обслуживание в зале часто становится поводом для критики. Многие посетители упоминают строгое правило, согласно которому весь заказ нужно делать сразу — в дозаказе часто отказывают. Персонал может быть резким или громким, а некоторые иностранные гости сообщали, что к ним относились предвзято или отчитывали. Фотографировать меню также часто запрещают.
Обед по сет-меню обходится примерно в 1200 иен, а ужин обычно стоит от 3000 до 3999 иен. Недавние гости платили около 900 иен за порцию из трех креветочных димсамов и 900 иен за сяолунбао. Несмотря на порой непростое обслуживание, большинство сходится во мнении, что качество еды оправдывает цену.
- Бронирование: Для небольших групп не требуется, но будьте готовы к очереди в часы пик. Бронь принимают по телефону для групп от четырех человек.
- Обслуживание: Будьте готовы сделать весь заказ сразу. Обслуживание быстрое и может показаться резким.
- Оплата: Только наличные. Кредитные карты и электронные платежи не принимаются.
- Язык и этикет: Меню на японском. Фотографировать еду обычно разрешают, а меню — часто запрещают.
- Как добраться: 3 минуты пешком от станции Motomachi, на 1-м этаже здания Shinko Building.
- Места: 25 мест. Отдельных кабинетов нет.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Курение: В ресторане не курят.
