Рейтинг TabelogSAVOY (SAVOY) — это квинтэссенция японского специализированного заведения, которое с 1988 года оттачивает до совершенства единственное блюдо. Расположенное в подвальном этаже торгового центра Sannomiya Center Plaza, это крошечное кафе с 10 местами за стойкой предлагает только фирменное карри с говядиной. Посещение напоминает ритуал: вы садитесь, выбираете размер порции риса, и почти мгновенно перед вами ставят тарелку — горку плотного, окрашенного шафраном риса рядом с темным, блестящим соусом карри.
Гости неизменно хвалят уникальный баланс вкуса. Карри начинается с отчетливой фруктовой сладости, которая быстро сменяется сложной, согревающей остротой специй. Говядина, томленая часами, практически растворилась в соусе, придавая ему глубокий и насыщенный вкус. Плотный рис идеально сочетается с густым соусом. Важная часть опыта — четыре вида бесплатных маринованных овощей на стойке: раккё (маринованный лук-шалот), фукудзиндзукэ (ассорти), огурцы и морковь. Они позволяют менять вкус и добавлять текстуру с каждым укусом.
Помещение очень тесное, и с большими сумками может быть неудобно. В обеденное время часто бывают очереди, но благодаря быстрой смене гостей ждать обычно недолго. Некоторые посетители отмечают, что карри может показаться острее, чем ожидалось, а обслуживание — лаконичным. Учтите, что говядина полностью растворена в соусе для вкуса, так что не ждите крупных кусков мяса.
SAVOY предлагает отличное соотношение цены и качества. По отзывам 2024–2026 годов, карри с говядиной стоило около 800 иен, с ожидаемым повышением цены примерно до 900 иен. Добавка из сырого яйца, смягчающая остроту, обойдется в 50 иен. За качество домашнего соуса и скорость обслуживания это считается очень выгодным предложением.
- Как добраться: SAVOY находится на цокольном этаже (B1F) здания Sannomiya Center Plaza East Building, в 5 минутах ходьбы от станций JR, Hanshin и Hankyu Sannomiya.
- Бронирование: Только живая очередь. Бронирование недоступно. В часы пик будьте готовы к очереди.
- Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Места: Только 10 мест за узкой стойкой. Заведение не подходит для больших компаний или посетителей с объемным багажом.
- Меню: Единственное блюдо — карри с говядиной. Выбор ограничен размером порции риса (маленькая, стандартная или большая) и добавкой из сырого яйца.
- Курение: Курение в заведении полностью запрещено.
