Рейтинг TabelogOgitani (おぎたに) — это камерный ресторан на восемь мест в городе Амагасаки (префектура Хёго), где подают только один сезонный сет-омакасе. Ужин здесь — это настоящее представление: шеф-повар готовит и комментирует каждое блюдо из редких морепродуктов прямо перед гостями. Рестораном управляет семейная пара, и гости неизменно отмечают их тёплое и непринуждённое гостеприимство, создающее особую атмосферу.
Посетители в восторге от качества и обилия ингредиентов, особенно в сезон крабов. В отзывах часто упоминаются роскошные подачи краба мацуба, насыщенного морского ежа (уни), деликатного морского угря (хамо) с грибами мацутакэ и жареной рыбы аю. Также хвалят чистый, изысканный бульон даси и несколько подач риса, приготовленного в традиционном горшке донабэ в завершение ужина. Акцент сделан на чистых вкусах и демонстрации лучших продуктов сезона.
Практических моментов немного, но они важны. В ресторане всего восемь мест, и ужин для всех гостей начинается одновременно в 18:30, поэтому забронировать столик бывает непросто — это нужно делать сильно заранее. Некоторые гости отмечали отсутствие винной карты для саке и советовали уточнять цены на напитки при заказе.
По отзывам недавних посетителей, стоимость сета-омакасе составляет около 22 000 ¥, а специальные сеты в сезон краба обходились в 25 300–30 800 ¥. С напитками итоговый счёт обычно составлял от 27 000 ¥ до 37 000 ¥ на человека, а в некоторые вечера достигал 46 000 ¥. Несмотря на высокую цену, почти все гости считают, что она полностью оправдана качеством и количеством редких ингредиентов.
- Как добраться: 2 минуты пешком от станции Tsukaguchi (линия Hankyu Kobe).
- Бронирование: Обязательно. Ужин начинается для всех гостей одновременно в 18:30. Бронируйте места сильно заранее. Действует строгая политика отмены.
- Меню: Только сезонный сет-омакасе.
- Оплата: Принимаются кредитные карты. Электронные деньги и QR-платежи не принимаются. К счёту добавляется сервисный сбор 5%.
- Дети: Посещение разрешено только для детей среднего школьного возраста и старше.
- Места: Все 8 мест расположены за стойкой.
- Напитки: Предлагается выбор саке, сётю и вина. Рекомендуется уточнять цены при заказе, так как меню напитков могут не предоставить.
- Курение: В ресторане не курят.
