Рейтинг TabelogRamenya Tenkin Shijou ten (らーめんや天金 四条店) — одно из ключевых заведений на рамен-сцене Асахикавы, прославленное своим каноническим исполнением местного сёю-рамена. Его особенность — бульон: основа из свинины и курицы обогащена рыбным даси, а слой горячего масла на поверхности не даёт супу остыть до последней ложки. Этот наваристый бульон подают с характерной для региона упругой и волнистой лапшой с низким содержанием влаги, которая отлично удерживает суп.
Гости неизменно хвалят насыщенный умами и приятную температуру супа. Многие называют сёю-рамен обязательным к пробе, хотя у мисо- и сио-раменов тоже есть свои поклонники. Гёдза часто упоминают как превосходную закуску. Несмотря на почти постоянные очереди, отмечают быстрое и дружелюбное обслуживание, благодаря которому ожидание в чистом и хорошо организованном зале проходит быстро.
В отзывах встречаются и незначительные замечания. Некоторым свинина тясу кажется суховатой, а гостям с чувствительными рецепторами бульон может показаться слишком жирным или солёным. Будьте готовы к ожиданию: в часы пик очередь на 20–60 минут — обычное дело.
По отзывам посетителей, средний чек составляет 1000–1999 ¥. Примеры недавних цен: классический сёю-рамен около 1000 ¥, ясай-тясу-рамен (с овощами) — 1500 ¥, а порция из шести гёдза — 500 ¥. Большинство считает это отличным соотношением цены и качества для знакового рамена, отмечая большие порции и глубину вкуса.
- Бронирование: Только живая очередь, бронирование не принимается. В часы пик ожидание может составить 20–60 минут.
- Как добраться: Примерно 8 минут пешком от станции JR Asahikawa.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners), электронные деньги (включая Suica и другие транспортные карты) и QR-платежи.
- Места: 26 мест, включая места за стойкой и за столами.
- Дети: Посещение с детьми приветствуется.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
- Парковка: Есть 6 бесплатных парковочных мест. Также предоставляются скидки на парковке Times напротив ресторана.
