European Ryori Ten: классическая японо-европейская кухня

European Ryori Ten (欧風料理 典) — это долгожданное возрождение любимого многими заведения Wada-mon, точно воссоздающее его самые известные блюда. Расположенный в тихом районе Сакурадзака в Фукуоке, ресторан строит свою репутацию на классике японо-европейской кухни, которая уже успела собрать преданных поклонников.

Гости неизменно выделяют три фирменных блюда: лимонный стейк — тонкие ломтики говядины, обжаренные на раскалённой плите и сбрызнутые лимонным соусом; насыщенное тёмное карри из говядины с богатым ароматом специй; и татаки из говядины с ароматным соусом и большим количеством зелёного лука. Среди других высоко оценённых позиций — шелковистый суп вишисуаз, гратен из спаржи и рагу из языка. Тёплое гостеприимство и планировка ресторана, где все столы находятся в полуприватных залах, делают его популярным местом для торжеств.

Некоторые посетители отмечают, что блюда могут быть очень сытными, и не всем удаётся осилить полный сет. В отдельных отзывах упоминалось, что некоторые позиции меню иногда заканчивались. Хотя залы и полуприватные, шум от соседней компании может быть слышен. Цены на ужин, обычно в диапазоне 15 000–19 999 ¥, меньшинство сочло высокими, хотя большинство назвало их оправданными качеством и размером порций. Недавно сет-меню на ужин стоило около 16 500 ¥, а сеты с лимонным стейком и карри — примерно 3300 ¥ и 1540 ¥ соответственно. Ланч, если он есть, гораздо доступнее: 2000–2999 ¥.

• Бронирование: Обязательно. В небольшом ресторане всего 18 мест, и гости советуют бронировать стол за неделю или раньше.
• Как добраться: 1 минута пешком от станции Sakurazaka линии метро Nanakuma.
• Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners). Электронные деньги и QR-коды не принимаются. За ужином взимается сервисный сбор 10%.
• Залы: Все места находятся в полуприватных залах для компаний от двух до восьми человек.
• Дети: Приветствуются дети всех возрастов. Есть детские стульчики и детское меню; детский сет (1980 ¥) необходимо заказывать заранее.
• Язык: Обслуживание может быть только на японском. Наличие англоговорящего персонала не гарантировано, рекомендуется использовать переводчик.
• Курение: Внутри курить запрещено. Есть специально отведённое место для курения у входа.