Рейтинг TabelogBekk (Bekk) — ресторан в городе Китакюсю, где подают только дегустационные сеты. Шеф-повар Бекку применяет отточенные итальянские техники к богатым дарам острова Кюсю. Философия кухни, «море, горы, земля», проявляется в каждом блюде, а многие ингредиенты готовятся на углях бинчотан или коптятся на рисовой соломе для придания глубины вкусу.
Гости неизменно хвалят продуманную последовательность блюд в сетах. Среди фаворитов — различные виды домашней пасты, например китара, приготовленная на углях свинина «фукудомэ» и сезонная рыба аю. Также отмечают небольшие закуски, такие как панцеротти с местным прошутто, и фирменный тирамису на основе риса. Спокойная атмосфера за стойкой открытой кухни, где шеф лично обслуживает гостей, является важной частью впечатления. Винное сопровождение считается удачно подобранным и неотъемлемым элементом ужина.
Критические отзывы редки и незначительны. Несколько гостей сочли порции небольшими, но подавляющее большинство описывает свой опыт в восторженных тонах. С учётом уровня кухни, Bekk считается отличным выбором по соотношению цены и качества для тех, кто ищет первоклассный гастрономический опыт на Кюсю.
Судя по недавним отзывам, ланч-сеты стоили около 10 890–11 858 ¥. Ужин, часто с винным сопровождением, обходился примерно в 27 000–30 000 ¥ на человека. К счёту добавляется 10% за обслуживание.
- Бронирование: Обязательно и строго заранее, так как места часто бывают полностью забронированы.
- Как добраться: Ресторан находится на 1-м этаже здания Monatorie, в 10 минутах ходьбы от станции JR Kokura или в 3 минутах от станции монорельса Tanga.
- Места: В ресторане камерная обстановка: всего 6 мест за стойкой и один отдельный кабинет на 6 человек.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners). Электронные деньги и QR-коды не принимаются.
- Дети: Семьи с детьми младшего школьного возраста и младше размещаются в отдельном кабинете; сообщите об этом при бронировании.
- Дресс-код: Смарт-кэжуал. Гостей просят воздержаться от использования парфюма с сильным ароматом.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
