Рейтинг TabelogШеф-владелец теперь работает на кухне один и подаёт единственный сезонный сет, без меню à la carte. Его фирменное блюдо, которое готовят уже больше двадцати лет и упоминают почти в каждом отзыве, — фуа-гра, копчёная на вишнёвой щепе, с очень сладким манго, мёдом и перцем; рядом на тарелке утиное магре с кровью. Фрукты проходят через весь сет: клубника с холодными капеллини и сладкой креветкой, персик с томатом, груша с обожжённой сайрой. Ресторан ежегодно получает Tabelog Award с 2019 года: серебро в 2019-м, бронза с 2020 по 2026 год.
Гости раз за разом выделяют фуа-гра с манго, многие называют это сочетание уникальным. Часто хвалят фокаччу с луком и бриошь, некоторые просят добавки. Среди других удач — упругая паста аль денте вроде тальолини с мацутакэ или с карасуми (вяленой икрой кефали), кайноми из говядины Сэндай категории A5 и тирамису. Отмечают щедрые порции, винное и безалкогольное сопровождение и то, что шеф лично провожает гостей до двери.
Претензии касаются в основном сервиса: в отзывах на Google за 2022–2025 годы несколько гостей пишут о снисходительном тоне персонала, особенно по телефону и в разговоре о вине; один получил противоречивые сведения об ограничении по времени. Отдельные блюда кому-то показались рядовыми: жёсткая утка, пересоленный кальмар, неудачное рыбное блюдо. Кто-то считает зал слишком простым для такого чека.
По отзывам за 2024–2026 годы, обеденный сет стоил около ¥9 350 с налогом, ужин — ¥18 000 без налога, плюс 10% за обслуживание в обоих случаях. Винное сопровождение из шести бокалов за обедом обошлось в ¥9 900, бокал верментино — в ¥1 540. Обед с полным сопровождением вышел в ¥21 175, ужин с восемью бокалами — примерно в ¥36 000. Обычный чек — ¥10 000–15 000 за обед и ¥20 000–30 000 за ужин.
Соотношение цены и качества лучше всего за обедом: семь-восемь полноценных подач, нередко с мацутакэ и вагю, примерно за ¥10 000. Ужин добавляет две-три подачи почти за двойную цену.
- Как добраться: 4 минуты пешком от выхода 1 или 2 станции Yagoto-Nisseki (линия метро Meijo); 15 минут от выхода 1 станции Irinaka (линия Tsurumai). Вокруг жилые кварталы.
- Бронирование: только по предварительной записи, без брони не попасть. В TableCheck места открываются в 0:00 за два месяца, можно бронировать на одного; через Tabelog — только от двух человек. По телефону (052-680-7889) запись открывается в 16:00 за два месяца. Обеды выходного дня разбирают примерно за два месяца, на будни места часто есть за неделю. Отмена накануне — 100% стоимости сета.
- Время посадки: обед в 11:30 или 12:30, ужин в 18:00 или 19:00; ограничение около двух часов.
- Дети: только с возраста начальной школы, есть детское меню. С младенцами — только при аренде зала целиком.
- Оплата: карты Visa, Mastercard, JCB, Amex, Diners. Электронные деньги и оплата по QR-коду не принимаются. Сервисный сбор 10% и за обедом, и за ужином. Пробковый сбор ¥6 050 за бутылку 0,75 л.
- Места: 10. Отдельных кабинетов нет, но полуприватную зону за стеклянной перегородкой на 4 человек можно запросить по телефону. Аренда ресторана для групп от 6 до 20 человек.
- Курение: запрещено, пепельницы снаружи.
- Парковка: соседняя стоянка Yamate Avenue, бесплатно до 3 часов.
- Язык: в 2024 году к иностранным гостям приставили англоговорящего сотрудника.
- Туалет один, иногда приходится немного подождать.