Tsuchiya: заварные пирожные из кондитерской при рёкане

Tsuchiya — кондитерский цех старинного рёкана Itoyanagi в курортном Isawa Onsen. Славу ему принесло заварное пирожное (шу), которое начиняют только в момент заказа. Благодаря этому корочка с песочным верхом остаётся хрустящей, а внутри — плотный крем дипломат из заварного и взбитых сливок. Многие гости называют это пирожное лучшим в своей жизни. Сладости можно взять с собой или съесть в тихом лаунже рёкана с видом на розарий.

Заварное пирожное хвалят почти в каждом отзыве, в том числе сезонный вариант с персиком и домашним джемом. Среди других любимцев гостей:

• моти-пай — целый дайфуку, запечённый в слоёном тесте;
• очень слоистый пирог с заварным кремом;
• влажная кастелла Кошу с крупным сахаром на дне;
• сухарики из кастеллы, которые часто дают бесплатно.

Персонал часто называют доброжелательным, особенно к детям.

Основные претензии касаются кассы. Несколько гостей жаловались на медленное и путаное обслуживание, иногда на резкий тон. Кому-то кастелла показалась обычной, а моти-пай с маття разочаровал одного из гостей. Ещё один посетитель счёл зону для еды на месте неуютной — по сути, это часть коридора рёкана — и назвал кофе посредственным.

Цены скромные. Гости в 2026 году платили:

• около ¥259–264 за заварное пирожное;
• ¥324 за персиковое;
• ¥330 за моти-пай;
• ¥216–264 за кусок классической кастеллы;
• около ¥300 за кастеллу на сахаре васанбон;
• ¥400 за американо и ¥715 за аффогато;
• ¥1188 за половину батона классической кастеллы.

И днём, и вечером визит обычно обходится дешевле ¥1000. Гости сходятся во мнении, что небольшое, но щедро начинённое пирожное примерно за ¥260 стоит заметно больше своей цены. Кастелла стоит честно и красиво упакована, так что подходит в подарок.

• Как добраться: 5 минут пешком от станции JR Isawa Onsen. Кондитерская находится на 1-м этаже здания Isawa Meitokan Itoyanagi.
• Часы работы: по данным заведения — пн–ср, пт–вс 9:00–17:00, чт выходной. В отзывах встречаются другие часы и выходные дни, а один гость в 2026 году сообщил о временном закрытии с июня. Перед поездкой лучше позвонить: 055-262-0147.
• Бронирование: бронирование не обязательно, но рекомендуется. Зайти можно без брони, однако в выходные заварные пирожные и моти-пай раскупают к обеду. Лучше отложить их по телефону накануне, а рулет заказывать за день.
• Оплата: по данным заведения, банковские карты и электронные деньги не принимаются. Некоторые гости пишут, что платили картой, транспортной картой IC или через PayPay, но на всякий случай возьмите наличные.
• Места: 8 мест для еды на месте. Отдельных кабинетов нет, закрыть заведение под мероприятие нельзя.
• Курение: запрещено.
• Дети: рады гостям любого возраста, включая младенцев, можно с колясками. Возрастных ограничений нет.
• Парковка: на стоянке рёкана Itoyanagi.
• Навынос: доступно. Свежие сладости нужно съесть в тот же день.