Рейтинг TabelogС 1986 года здесь готовят только гратены, и всё это время заведение держит одна и та же пожилая пара. Соус бешамель томят на местном горном молоке. Гости из отзыва в отзыв называют его свежим и молочным, без тяжести и мучного привкуса. Обедают на втором этаже, в зале с деревянной отделкой в духе загородного пансиона, откуда видны горы.
Белый соус хвалят почти все. Чаще всего заказывают фирменный гратен с курицей кошу (甲州鶏のマカロニグラタン), его готовят с пенне. Своих поклонников есть и у других блюд. Это гратен с крабом, эби-дория (рисовый гратен с креветками) и гратен с гамбургером. Хвалят и сезонные позиции, например летний гратен с овощами и колбасками. Неожиданно часто гости вспоминают фирменную заправку к салату, который подают вместе с основным блюдом, а постоянные посетители советуют луковый суп.
Есть и претензии. Часть гостей сочла гратен приятным, но вполне обычным и не стоящим долгой очереди. Порции небольшие, мужчинам их может не хватить. Хлеб к блюду — простая сладковатая булочка, как из супермаркета. Кому-то курица показалась недоработанной, а один гость нашёл в крабовом гратене совсем мало краба. Несколько человек жалуются на резковатое обслуживание в зале, особенно если с ними были маленькие дети.
Заведение работает только в обед, ужина нет. Обед обходится в ¥1000–1999 на человека. В 2025–2026 годах гости платили около ¥1300 за гратен с курицей кошу и ¥1400 за крабовый гратен. Гратен с молодым луком и беконом стоил около ¥1500, летний с овощами и колбасками — ¥1650. К каждому подают салат, а хлеб (две булочки) или рис стоит ещё ¥200.
Соотношение цены и качества честное, хотя дешёвым обед не назовёшь. Большинство гостей считает, что соус оправдывает примерно ¥1500. Некоторые всё же называют цены туристическими, учитывая скромный размер порции. Чтобы наесться, возьмите хлеб или рис.
- Как добраться: около 3 минут пешком (192 м) от станции JR Kiyosato.
- Оплата: только наличными. Банковские карты, электронные деньги и оплату по QR-коду не принимают.
- Бронирование: бронирования нет, листа записи тоже нет. Приходите и вставайте в живую очередь, следить за своим местом придётся самим. Чтобы попасть в первую посадку, будьте у дверей до 11:30. В выходные и праздники ждать час-два — обычное дело.
- Закрытие: заведение может закрыться раньше, если закончится соус.
- Заказ: после первого заказа можно добавить только хлеб или рис. Напитки и десерт заказывайте сразу.
- Зал: 24 места за шестью столами, на второй этаж ведёт крутая лестница. Компании от пяти человек рассаживают за разные столы. Отдельных кабинетов нет, закрыть заведение под мероприятие нельзя.
- Дети: персонал строго следит за поведением маленьких детей.
- Курение: запрещено.
- Парковка: 10 мест.
- Питание: есть вегетарианский вариант.
