Рейтинг TabelogASHIHANA — маленький французский ресторан, который держит супружеская пара в бревенчатом доме рядом со станцией Kai-Koizumi. Шеф сам ходит за дикими грибами в предгорья Яцугатакэ и нередко приносит 15–20 видов за день. Перед ужином его жена выносит их в корзине и рассказывает о каждом. Кухня — классическая французская, построенная вокруг дневного улова. Местные и привозные сморчки или несколько видов белых грибов иногда подают рядом, чтобы их можно было сравнить. С марта по июнь в меню весенние овощи и sansai (дикие горные травы), грибной сезон длится с июля по ноябрь, а зимой грибы отходят на второй план.
Почти в каждом отзыве хвалят супы и консоме. Чаще всего вспоминают потаж из akayamadoritake (японский белый гриб) и суп из сморчков. Гости также отмечают oeufs en meurette (яйцо пашот в соусе из красного вина), овощной террин и местную оленину в качестве основного блюда. Многие пишут о тёплом и знающем обслуживании.
Замечания немногочисленны. Один гость, обедавший в 2024 году, жаловался на мух и на то, что столы стоят слишком тесно. Другому летом было жарко в зале. Цены иногда расходились с указанными на сайте, а некоторым полностью грибной сет показался слишком тяжёлым.
В 2024–2026 годах гости платили около ¥5 000–6 600 за короткий обеденный сет и ¥11 000 за полный. Грибной сет и сет со сморчками стоили около ¥16 500, а один счёт с безалкогольными напитками составил ¥18 260. Доплаты: оленина +¥1 650, вырезка говядины на вине Koshu +¥3 300, мацутакэ ¥3 300. В среднем обед обходится в ¥5 000–6 000, ужин — в ¥10 000–15 000. Гости считают цены щедрыми для такого уровня. Даже короткий обед сытный, а хлеб доливают бесплатно.
- Как добраться: 1 минута пешком (83 м) от станции Kai-Koizumi линии JR Koumi. Поезда ходят редко, поэтому удобнее ехать на машине. Есть парковка на 5–6 машин.
- Бронирование: ужин только по брони, оформить её нужно до 17:00 того же дня. На обед можно прийти без брони, если есть свободные места. В грибной сезон (с лета до поздней осени) бронируйте заранее. При отмене в день визита взимается 100% стоимости. Телефон: 0551-32-6835.
- Оплата: принимают карты VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, а также оплату по QR-коду. Электронные деньги не принимают.
- Места: 6 мест с полуприватными зонами и отдельный кабинет на 4 человек. Компанию до 16 человек можно рассадить, а для закрытого мероприятия ресторан вмещает до 20 гостей.
- Дети: с детьми можно, есть детское меню, коляски не помеха.
- Животные: собак пускают в отдельный кабинет по договорённости.
- Курение: запрещено.
- Язык: в отзывах не упоминается меню на английском.
