Про кенийскую еду_2:

Энчипао — это каша, но не из чего-то одного, а из всего сразу.
Кукуруза, пшеница, маниока, сорго, просо — что нашлось, то и пошло в дело.
Сверху — жареный арахис.

Родом энчипао из районов Великой рифтовой долины, чаще её связывают с кухней народа Масаи. Название происходит из языка маа:  «радость», «благополучие». Видимо, радость в том, что после такой тарелки есть больше уже не хочется… и не можется.

Готовят просто: всё зерно и корнеплоды долго варят, добавляют соль, масло, в финале — арахис. Консистенция где-то между кашей и супом-пюре.

Интересный момент — энчипао в Кении чаще едят вечером. Причина банальна: блюдо тяжёлое, сытное, медленные углеводы. Съел — и спать. Никаких ночных перекусов, только глубокий сон и ощущение радости.

Мне каша понравилась.
Но оба раза порция была такой, будто я участвую в соревнованиях на выживание.
Надо попробовать в третий раз — для чистоты эксперимента.

В уличных кафе энчипао стоит от 6️⃣0️⃣ шиллингов ($0,5 или 40 ₽).
Недорого за радость 👍.
👍 6🐳 2
83 (9.6%)

Похожие посты

Совершенно чудесный городок в глубине острова Майорка!

Сольер – это именно то место, куда мы пару недель назад доковыляли на ретро-поезде.

Тайминг: очень неспешно обойти весь займёт не более 2 часов.

Среди невысоких гор, весь в зелени и плодоносящих цитрусовых спрятался сей славный населённый пункт.

Здесь живёт около 14 тысяч человек, никто и никуда не спешит, а на столах в кафешках лежат натуральные лимоны с окружающих деревьев. Просто для антуража.

Когда мы приехали, в городе проходил какой-то юношеский забег: можно заценить в видео.

Обожаю такие местечки: тихо, цивильно, зелено, солнечно, тепло и вся «цивилизация» присутствует.

А в центре красуется церковь Сан-Бартоломеу XIII века, фасад которой (более поздний) построен на средства жителей города, которые временно эмигрировали в Америку и Францию во второй половине XIX века.
#поиспаниибюджетно
104👍 40🔥 91 1👏 1
3.5K (4.4%)
Девочки, с праздником 🌸 И не важно, сколько нам лет – в душе мы всегда девчонки, которые верят в чудеса, любят цветы и умеют радоваться мелочам.

Сияйте, любите, пускай внутри всегда будет весна – с лёгкостью в мыслях, ветром в голове и желанием срываться в новые приключения.

Пусть настроение будет чудесным, впечатления – незабываемыми, а поводов для улыбок – бесконечное множество.

С праздником, наши дорогие 😘

Плохо грузит Telegram? Смотри в Мах 📲
❤‍🔥 43🍾 1814 14🤗 7😘 6🎉 5
1.3K (7.6%)
Промо Wyndham Business: 15K баллов + двойные баллы за проживание

Wyndham Rewards запустила выгодное предложение для новых корпоративных участников программы Wyndham Business. Компании, зарегистрировавшиеся в программе с 4 марта по 30 апреля 2026 года и забронировавшие проживание до 30 июня, получат 15 000 бонусных баллов. Дополнительный бонус: сотрудник, проживающий в отеле, заработает двойные баллы за свое первое проживание.

Важные даты: последний день для регистрации компании в программе — 30 апреля 2026 года, бронирование должно быть сделано до 30 июня.

Дополнительно: Wyndham закроет свой онлайн-портал для покупок 3 апреля 2026 года — это последний день для заработка бонусов через покупки. Также Klarna добавила Wyndham Rewards в качестве партнера для обмена кэшбэка по курсу 1:74, что дает еще один способ получить баллы программы.

Frequent Miler | Stephen Pepper | Tyler Glatt
13
Аэрофлот открывает продажу билетов на рейсы из ОАЭ

Билеты на период с 8 по 11 марта для пассажиров без ранее оформленной перевозки будут доступны на сайте авиакомпании с 8 марта.

✈️ Подписаться на пресс-службу Аэрофлота в MAX
🤝 23🔥 17 10👍 8👏 5🤔 1
98.6K (0.1%)
19 предложений на технику и товары для путешествий на Amazon на выходных

Points With a Crew нашел интересные предложения на Amazon в категориях путешествий, техники и подарков. Автор напоминает, что стоит внимательно проверять, действительно ли товар на скидке. Полезный совет: Amazon часто предлагает скидки в процентах или фиксированную сумму при использовании хотя бы одного бонусного балла от кредитных карт (Chase Ultimate Rewards, American Express Membership Rewards и др.). Хотя обычно тратить баллы на Amazon невыгодно, использование одного балла для экономии 20-50 долларов — это хорошая сделка. Рекомендуется регулярно проверять, доступны ли вам такие предложения, так как они появляются довольно часто.

Points With a Crew | Original
12
Лучше поздно, как говорится, поэтому бодренько продолжаем серию про #Саянское_кольцо.

Перевалив через Саяны и оставив Ергаки в зеркале заднего вида, вы постепенно начинаете спуск в цивилизацию кочевников — самый самобытный и пока еще мало посещаемый туристами регион России.

Тыва дает о себе знать не только картинкой в навигаторе, но и видами — на спуске с Саян открывается сумасшедшая панорама Тувинской котловины: огромная степь, в центре которой, в окружении тысячелетних курганов, стоит город Кызыл.

Столице Тувы всего-навсего 112 лет, это совсем молодой город. Он появился, когда на эти земли стала претендовать Российская империя.


Кочевники, как известно, города не строили, а когда пришлось (в 1914 году), будущую столицу назвали Белоцарском — сразу в честь кого надо. Дальше все по классике переобувания: в 1926 году город переименовали в Кызыл, что с тувинского переводится как «красный».

По логике, в конце прошлого века надо было продолжать в том же духе и, например, поиграть с синим цветом: тут ассоциации и с российским триколором, и с Енисеем, и с небом над ним. И появился бы среди высоких гор и широких равнин красавец… Синегорск.

Сейчас же от привычной нам России в красно-белом городе только «Красное & Белое», «Пятерочка» — да и все, пожалуй. Идя по улице Ленина, вам будет не хватать коня — настолько ярко ощущаешь себя на земле детей степей. А зайдя в любую гастроюрту, вы это ощущение только усилите, когда вам принесут лучшее мясо в вашей жизни.

@kaktudapopast
28🔥 27👍 10🍾 1
2.7K (2.5%)