Рейтинг TabelogОбратите внимание: ресторан Tori Aroma окончательно закрылся в июне 2026 года. Следующее описание носит архивный характер.
Tori Aroma был высоко ценимым якитори-рестораном в токийском районе Дзимботё под руководством шеф-повара, прошедшего школу знаменитых Birdland и Ranjatai. Здесь подавали единый изысканный сет-омакасе, построенный вокруг первоклассной курицы хинай-дзидори из префектуры Акита. Заведение славилось виртуозной работой с огнём и креативным сочетанием шашлычков и небольших закусок.
Гости неизменно восторгались фирменной стартовой закуской: насыщенным паштетом из печени, покрытым лаком и внешне напоминающим чёрный трюфель. Среди других хитов были большие, идеально приготовленные шашлычки из грудки (мунэ) и бедра (момо), сасами, выдержанное в комбу, и цукунэ (фрикаделька) с сырым желтком (кинкан). Изобретательные небольшие блюда, такие как пирожное из корня лотоса (рэнкон моти), и отлично подобранное винное сопровождение также получали частые похвалы. Многие рецензенты называли этот ужин одним из лучших якитори в своей жизни.
Отмечались и некоторые практические моменты. Зал с 12 местами за стойкой и одним столом был довольно тесным, а забронировать столик было крайне сложно. Некоторым гостям приправы казались слишком интенсивными, а другие считали, что небольшие закуски нарушают ритм подачи шашлычков. Несмотря на это, общее мнение сходилось на том, что качество и исполнение полностью оправдывали свою цену. В последние годы работы ресторана рецензенты сообщали, что сет-омакасе стоил около 11 000 ¥, а итоговый счёт с напитками обычно составлял от 14 000 до 19 000 ¥ на человека.
- Как добраться: Ресторан находился в 1 минуте ходьбы от выхода A4 станции Jimbocho (линии Toei Shinjuku, Toei Mita и Tokyo Metro Hanzomon).
- Бронирование: Ресторан окончательно закрыт. Ранее бронирование было обязательным и труднодоступным.
- Оплата: Принимались кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимались.
- Места: В заведении было 12 мест за стойкой и один стол на 8 персон. Отдельных кабинетов не было.
- Курение: Курение во всём ресторане было запрещено.
- Парковка: Парковки нет.