Рейтинг TabelogTagetsu (日本料理 太月) предлагает яркие и глубоко сезонные впечатления в стиле кайсэки, где место за стойкой — это билет в первый ряд на кулинарное представление шеф-повара. Каждая трапеза начинается с фирменного ритуала: небольшой чашки свежеприготовленного бульона итибан даси, чистого и насыщенного, который задает тон последующим блюдам. Меню щедрое, меняется в зависимости от сезона и часто завершается большим блюдом риса донабэ (в глиняном горшке), который персонал заботливо упакует вам с собой в виде онигири.
Гости неизменно хвалят чистоту и глубину вкуса даси, безупречное приготовление рыбы на гриле, такой как аю или нодогуро, и богатый сезонный рис донабэ, например, с побегами бамбука или кукурузой. Ланч-сеты, часто состоящие из 8–11 блюд, особенно выделяют за превосходное соотношение цены и качества. Десерты, такие как лапша кудзукири или вафли монака с начинкой из маття, также являются ярким моментом.
Некоторые гости, включая туристов, отмечают резкую и порой напряженную манеру шеф-повара; были случаи, когда посетители чувствовали, что их торопят или игнорируют. Часть отзывов упоминает напряженную атмосферу или медленный темп обслуживания. Также стоит учесть, что ресторан находится в подвальном помещении, куда ведет узкая и крутая лестница, неудобная для детских колясок и инвалидных кресел.
Средний чек на ланч составляет ¥10 000–¥15 000, на ужин — ¥40 000–¥50 000. По недавним отзывам, стоимость ланч-сетов варьировалась от ¥11 000 до ¥12 100, а ужинов — от ¥30 800 до более чем ¥55 000. Большинство сходится во мнении, что ужин — это расход для особого случая, но качество ингредиентов и впечатления того стоят, а ланч — несомненно выгодное предложение.
- Расположение: В районе Кита-Аояма, в 5 минутах ходьбы от станции Omotesando (3 минуты от выхода B2). Ресторан находится в цокольном этаже (B1F) здания Kitaaoyama Sekine Building.
- Доступ: Обратите внимание, что вход в ресторан — по узкой и крутой лестнице, что может быть затруднительно для гостей с ограниченной подвижностью.
- Бронирование: Обязательно, доступно онлайн. Может взиматься плата за отмену.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) и платежи через PayPay. Электронные деньги не принимаются.
- Места: 19 мест, включая основную стойку и отдельные кабинеты на 2–8 человек.
- Отдельные кабинеты: Доступны за дополнительную плату: ¥550 с человека за ланч и ¥1100 за ужин.
- Посещение с детьми: Разрешено с ограничениями. Дети дошкольного возраста допускаются только в отдельные кабинеты во время ланча по будням и в течение всего дня по субботам. Дети за стойкой должны заказывать полный взрослый сет.
- Дресс-код: Smart casual.
- Сбор за обслуживание: 5% во время ланча и 10% во время ужина.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
- Парковка: Собственной парковки нет, но поблизости есть платные стоянки.
