Tachinomi Asakusa Sharemon: стоячий саке-бар с авторской кухней

Tachinomi Asakusa Sharemon (立呑み 浅草 洒落者) выводит формат повседневного стоячего бара, или татиноми, на новый уровень, превращая его в серьезное заведение для ценителей саке. Расположенный в районе Асакуса, он предлагает широкий, постоянно обновляемый выбор редкого и премиального саке в сочетании с искусно приготовленными закусками.

Гости неизменно хвалят качество еды и напитков. Персонал хорошо разбирается в саке и с радостью порекомендует напиток по вашему вкусу. Среди популярных блюд, часто упоминаемых в отзывах, — оригинальное сочетание печени морского черта (анкимо) и кальмара с мисо и зеленым луком, обожженная скумбрия (абури симэсаба) и тартар из жирного тунца с маринованной редькой (торо-таку). Также популярны картофельный салат с копченой редькой (ибуригакко потэсара) и тартар из сельди (нисин но намэро).

Из-за популярности в баре часто бывает тесно, и некоторым гостям отказывают во входе при полной посадке. Формат «стоя» подходит не всем, а меню в основном на японском, поэтому пригодится приложение-переводчик. Несколько рецензентов отмечали единичные случаи, когда блюда были пересолены, но подавляющее большинство отзывов — восторженные.

Посетители единодушно называют это место очень выгодным. Обычный ужин обходится в ¥3000–¥3999. Недавние гости платили около ¥660 за блюдо из анкимо с кальмаром и примерно по ¥500 за обожженную скумбрию или торо-таку. Бокал саке (60 мл) обычно стоит от ¥600 до ¥1100 в зависимости от марки.

• Как добраться: Бар находится в 3 минутах ходьбы от станции Tawaramachi (линия Ginza) или в 7 минутах ходьбы от станции Asakusa.
• Бронирование: Место очень популярное и часто переполненное. Настоятельно рекомендуется бронировать столик по телефону.
• Места: В основном места у стоячей стойки, также есть несколько небольших столиков.
• Язык: Меню и обслуживание преимущественно на японском. Персонал может помочь с выбором, но знание английского ограничено.
• Оплата: Кредитные карты и электронные деньги не принимаются. Оплата производится наличными или через QR-код (приложение PayPay).
• Курение: Внутри курение запрещено. Перед входом есть специально отведенное место для курения.