Рейтинг TabelogSantoku Do (三徳堂) — это уважаемый чайный магазин в Гинзе, специализирующийся на высококачественных китайских и тайваньских чаях. Он заслужил репутацию среди ценителей благодаря своей исключительной коллекции выдержанных пуэров; в отзывах упоминаются партии 1988 и 1999 годов. Владельца постоянно хвалят за его глубокие знания и готовность помочь покупателям разобраться в нюансах каждого сорта чая.
Многие отзывы посетителей посвящены чайному салону на втором этаже, где исторически проводились дегустации и подавали тайваньские десерты. Однако заведение подтвердило, что кафе на втором этаже в настоящее время закрыто. Посетителям не следует рассчитывать на возможность посидеть в кафе. Первый этаж работает как розничный магазин, где продается впечатляющий ассортимент чайных листьев и посуды.
В прошлом гости были в восторге от сезонного тайваньского десерта из ледяной стружки (какигори), особенно с манго и доудоу-бин (豆豆氷), называя порции щедрыми и сбалансированными. Хотя сейчас эти десерты недоступны, качество чая, который можно купить, остается главной причиной для визита. Судя по отзывам, чайник фирменного пуэра стоил около 1080 ¥, а чай навынос — около 500 ¥. Когда салон был открыт, десерты из ледяной стружки стоили 1000–1380 ¥, а чайный сет по предварительному заказу — около 2500 ¥.
Для серьезных любителей и коллекционеров чая Santoku Do предлагает отличное соотношение цены и качества, открывая доступ к редким сортам и советам эксперта. Обычным посетителям следует знать, что в настоящее время это место работает как магазин, а не как кафе.
- Как добраться: Santoku Do находится в 4 минутах ходьбы от станции Ginza, выход B3.
- Бронирование: Вход в магазин на первом этаже свободный. Кафе на втором этаже закрыто.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, JCB, AMEX) и QR-платежи d Barai. Электронные деньги не принимаются.
- Язык: Персонал дружелюбен, но некоторые посетители отмечали ограниченное владение английским языком.
- Курение: Курение на всей территории заведения запрещено.
- Парковка: Парковки нет.
