Рейтинг TabelogВ кофейне passage coffee (パッセージ コーヒー) главное — точность в каждой детали. Эта небольшая кофейня в районе Сиба — проект Сюити Сасаки, чемпиона мира по аэропрессу 2014 года, и его преданность ремеслу чувствуется в каждой чашке. Заведение специализируется на моносортах, которые заваривают вручную в пуровере или с помощью аэропресса, добиваясь исключительно яркого, чистого и выразительного вкуса.
Гости неизменно хвалят качество кофе, будь то эспрессо, пуровер или аэропресс из зёрен из Кении, Эфиопии или Колумбии. Персонал, по отзывам, компетентен и гостеприимен, всегда готов помочь с выбором из постоянно меняющегося ассортимента высококлассных зёрен, среди которых часто встречается редкая гейша. Многим нравится и скромный выбор выпечки, например, банановый хлеб и печенье, а также места на улице с видом на Токийскую башню. Посетители часто покупают зёрна с собой.
Основной недостаток — крошечный размер заведения. Мест очень мало, в часы пик бывает людно и шумно, из-за чего обслуживание может замедлиться. Некоторым гостям латте показался слишком мягким по вкусу. Хотя в целом атмосфера дружелюбная, в одном из отзывов отмечалось, что она не очень подходит для семей с маленькими детьми.
Для предлагаемого качества цены считаются справедливыми среди ценителей кофе. По недавним отзывам, обычный пуровер дня стоил около 500 ¥, а за моносорта просили 790–950 ¥. Цена на премиальную гейшу может превышать 1500 ¥. Кусок бананового хлеба стоил 460 ¥, а сливочное печенье — 330 ¥.
- Как добраться: Кофейня passage coffee находится в 5 минутах ходьбы от станции JR Tamachi или в 4 минутах ходьбы от станции Mita линии Toei Mita.
- Бронирование: Только живая очередь, бронирование не принимается. Будьте готовы к очередям, особенно в часы пик.
- Места: Внутри очень мало сидячих мест, на улице есть несколько стульев.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (JCB, AMEX, Diners), электронные деньги и QR-платежи.
- Семьи: Некоторые посетители отмечали, что небольшое помещение не очень подходит для семей с маленькими детьми.
- Wi-Fi: Wi-Fi отсутствует.
- Курение: Курение на всей территории запрещено.
- Парковка: Парковки нет.