Рейтинг TabelogOden Heichan (平ちゃん) переосмысляет скромное японское блюдо одэн, представляя его в виде изысканного дегустационного сета из нескольких курсов. Шеф-повар, прошедший обучение во Франции и связанный с известным рестораном La Paix, строит каждое блюдо вокруг удивительно чистого и насыщенного бульона даси. Процесс приготовления напоминает театральное представление, особенно если сидеть за восьмиместной стойкой с видом на открытую кухню.
Гости неизменно хвалят креативность и точность исполнения блюд. Фирменный «спринг-ролл одэн» — хрустящий ролл, который при откусывании выпускает концентрированный бульон даси, — является одним из хитов. Также выделяют рис в глиняном горшке, который подают в два этапа: сначала в чистом виде, а затем с добавлением фирменного даси. Десерты, особенно бланманже с чаем соба, и хорошо подобранные сеты саке и вина также получают частые комплименты.
Хотя большинство отзывов восторженные, некоторые гости считают ланч-сеты дорогими. Также отмечается, что, несмотря на радушие и внимательность персонала, объяснения на английском могут быть ограниченными. Вход в ресторан — неприметная дверь в подвальном помещении — найти довольно сложно. Несколько блюд иногда описывают как просто хорошие, а не исключительные, и встречаются очень редкие, но резкие жалобы на обслуживание.
Средний чек на ужин составляет 15 000–19 999 иен, хотя некоторые гости платили до 25 000 иен. Недавно ужин-омакасе стоил около 15 400 иен. Ланч обычно обходится в 8 000–9 999 иен; один из гостей заплатил за ланч-сет 7 865 иен. Для особого случая и знакомства с креативной японской кухней это место оправдывает свою цену, но его нельзя назвать бюджетным.
- Как добраться: Oden Heichan находится в 3 минутах ходьбы от станции Mitsukoshimae (выход A1), в подвальном этаже (B1F) здания J1 Building. Вход может быть трудно найти.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется, так как ресторан часто полон.
- Места: 8 мест за стойкой и полуприватные комнаты на 2–8 человек.
- Возрастные ограничения: Допускаются гости от средней школы и старше.
- Дресс-код: Приветствуется стиль смарт-кэжуал. Просьба воздержаться от посещения в шортах или сандалиях.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Язык: Персонал дружелюбен, но знание английского ограничено.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
