Рейтинг TabelogРесторан NoruraDa (NoruraDa) предлагает тщательно продуманный ужин в формате омакасе, где креативная корейская кухня встречается с японскими и западными техниками. Гости сидят за Г-образной стойкой и наблюдают, как шеф-повар готовит серию небольших изобретательных блюд. Заведение особенно известно двумя своими специалитетами: безупречно приготовленным местным канчжан-кечжан (сырой краб в соевом маринаде) и пряным бычьим хвостом, который готовится три дня с одиннадцатью видами специй.
Гости в отзывах постоянно хвалят качество кухни. Канчжан-кечжан — частый фаворит; многие доедают ароматный маринад с рисом и водорослями. Среди других высоко оцененных блюд — пряный бычий хвост, нежный паровой омлет керан-ччим со снежным крабом, кимпаб с белой креветкой и стартер из юкхве (тартар из говядины) с кальмаром и морским ежом. Театральная подача с объяснениями от шефа и выбор крафтового макколли также получают регулярные комплименты.
Меньшая часть посетителей отмечает некоторые недостатки. Помещение маленькое, тускло освещенное и может показаться клаустрофобным, а места расположены близко друг к другу. Также может быть шумно, когда большие компании заказывают опцию с безлимитными напитками (номиходай). В единичных отзывах упоминаются незначительные огрехи в обслуживании или несоответствие чистоты ожиданиям.
Большинство гостей считают, что для особого случая NoruraDa предлагает хорошее соотношение цены и качества. По отзывам за 2023–2026 годы, посетители обычно платили около 16 500 иен за основной ужин-сет «Сюн но Омакасэ», а стоимость ланч-сетов составляла около 7 000 иен. Также был доступен ужин с безлимитными напитками примерно за 15 000 иен. Хотя некоторые сочли порции небольшими за свою цену, большинство согласились, что высококачественные ингредиенты и запоминающиеся блюда оправдывают затраты, при этом ланч часто называют особенно выгодным.
- Как добраться: Ресторан находится в 5 минутах ходьбы от выхода 11 станции Tameike-Sanno или выхода 3 станции Roppongi-itchome. Вход маленький, его легко пропустить.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется бронировать заранее из-за ограниченного количества мест (8 за стойкой). Забронировать можно по телефону или через Instagram. Блюда по меню доступны после 20:00 с доплатой за обслуживание в размере 1000 иен.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) и PayPay. Электронные деньги не принимаются.
- Возрастные ограничения: Посещение с детьми от младшего школьного возраста разрешено, но необходимо предупредить ресторан при бронировании.
- Места: В ресторане 8 мест за стойкой. Возможна частная аренда для групп от 6 человек.
- Атмосфера: В заведении не курят. Обратите внимание, что в зале может быть тусклое освещение, а посадка — плотная.
- Парковка: Собственной парковки нет, но поблизости есть несколько платных паркингов.
- Языки: Доступны меню на английском, корейском и упрощенном китайском языках. Часть персонала говорит на английском и корейском.