Рейтинг TabelogMAZ предлагает уникальный театрализованный ужин, построенный вокруг одной концепции: «вертикального» дегустационного сета из девяти блюд, который представляет собой путешествие по разнообразным экосистемам Перу в зависимости от высоты над уровнем моря. От океанского дна до высокогорий Анд, каждое блюдо использует первоклассные японские ингредиенты для выражения различных аспектов перуанской географии и кулинарных техник. Ужин сопровождается подробным рассказом с тематическими карточками, объясняющими историю каждого блюда, что делает его идеальным выбором для тех, кто ищет в еде не только вкус, но и представление.
Гости неизменно хвалят креативность и исполнение блюд. Среди фаворитов часто упоминаются изобретательные блюда из морепродуктов в стиле севиче, насыщенное ризотто с осьминогом и сложные блюда из говядины. Десерт из какао, состоящий из нескольких частей, также является ярким моментом. Сопровождающие напитки — как винный сет с акцентом на Южную Америку, так и оригинальные безалкогольные варианты — получают высокую оценку за свою самобытность и гармоничное сочетание с историей блюд. Персонал часто говорит по-английски, что делает подробные объяснения доступными для иностранных гостей.
Тем не менее, впечатления могут быть неоднозначными. Некоторые гости описывают сервис как теплый и внимательный, в то время как другие отмечают, что персонал торопился или отвечал резко. Несколько рецензентов указывают, что в нескольких блюдах доминируют цитрусовые, кислотные ноты, что создает ощущение однообразия. Порции вина в сете могут показаться небольшими за свою цену, а некоторые гости были удивлены счетами за бутилированную воду или 10% сервисный сбор. Вход, расположенный на этаже торгового центра, и яркое освещение в зале также упоминаются как не совсем соответствующие уровню цен.
Недавно сообщалось, что стоимость дегустационного сета составляет 30 800 иен, но с напитками большинству посетителей следует ожидать итоговый счет в размере от 40 000 до 50 000 иен на человека. Один из счетов на двоих с расширенным сопровождением превысил 79 000 иен. Путешественники, ищущие уникальный, концептуальный ужин с необычными вкусами, по мнению рецензентов, сочтут его стоящим своих денег. Те, кто предпочитает более традиционные блюда или предсказуемый сервис, могут счесть соотношение цены и качества менее убедительным.
- Бронирование: Обязательно. Места ограничены и пользуются спросом, поэтому бронировать столик на популярные вечера необходимо за несколько недель или даже месяцев.
- Как добраться: Ресторан находится на 3-м этаже здания Tokyo Garden Terrace Kioicho. Он расположен в 1 минуте ходьбы от выхода D станции Akasaka-mitsuke или напрямую соединен с выходом 9a станции Nagatacho. Вход незаметный и может потребовать ввода кода.
- Дресс-код: Smart casual. Шорты, майки и сандалии не допускаются. Гостей просят воздерживаться от использования сильных ароматов.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners). Электронные деньги и QR-коды не принимаются. К счету добавляется сервисный сбор в размере 10%.
- Места: В зале 20 мест. Отдельных кабинетов нет.
- Практическая информация: В ресторане полностью запрещено курение. В здании есть парковка. Персонал говорит по-английски.
