Рейтинг TabelogВ ресторане L'ARGENT (ラルジャン), недавно переехавшем из Гинзы в Касумигасэки, шеф-повар Дзюнъити Като представляет уникальное сочетание классической французской школы, современных нордических техник ферментации и первоклассных японских продуктов. Ужин здесь — это своего рода представление: многие блюда доготавливаются и презентуются поварами прямо у элегантной стойки, что делает трапезу увлекательной и познавательной.
Гости неизменно хвалят фирменные блюда ресторана. Суп из ферментированных грибов — частый фаворит, отмечаемый за свой глубокий и сложный вкус. Еще одно знаковое блюдо — террин, сочетающий чай «Какэгава» с насыщенным фуа-гра. Посетителям также нравятся теплый домашний хлеб с фермерским маслом, идеально приготовленные блюда из рыбы и говядины, а также изобретательные десерты, например, мороженое с розой и углем. Продуманное винное сопровождение и внимательный, англоговорящий персонал также часто удостаиваются похвал.
Хотя подавляющее большинство отзывов положительные, некоторые гости отмечали незначительные недочеты. Были сообщения о неожиданных позициях в счете, таких как плата за бутилированную воду (около 1100 ¥) или не всегда понятные строки сервисного сбора. В редких случаях встречались замечания к исполнению, например, к пережаренной рыбе. Практический момент: туалеты находятся в общей зоне здания, за пределами ресторана, что некоторые сочли неудобным, особенно зимой.
Учитывая качество и креативность, большинство гостей считают, что L'ARGENT предлагает хорошее соотношение цены и качества. По отзывам, ланч-сеты стоят около 15 400 ¥, а цена на ужин, например, сет Menu Hav, недавно составляла 19 800 ¥. Ужин из 11 блюд с бокалом шампанского обошелся одному из гостей примерно в 24 000 ¥. Эти цены обычно указаны без учета напитков и 10% сервисного сбора.
- Бронирование: Обязательно и осуществляется онлайн. На популярные даты места стоит бронировать за четыре-шесть недель.
- Как добраться: Ресторан находится на 2-м этаже здания Tokyo Club Building, в минуте ходьбы от выхода 11 станции Toranomon линии Ginza.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners). Оплата электронными деньгами или по QR-коду невозможна.
- Сервисный сбор: К счету добавляется сервисный сбор в размере 10%. Учтите, что за бутилированную воду может взиматься отдельная плата.
- Диетические ограничения: Персонал очень внимателен к диетическим ограничениям, если сообщить о них подробно при бронировании. По запросу доступно меню на английском.
- Возрастные ограничения: На ланч допускаются дети старше 10 лет, способные съесть полное взрослое меню. На ужин допускаются гости старше 16 лет.
- Дресс-код: Рекомендуется элегантный повседневный стиль. Мужчин просят воздержаться от шорт и сандалий.
- Удобства: В ресторане не курят. Платная парковка доступна в соседнем здании Kasumigaseki Building.
