Рейтинг TabelogKoho (虎峰) предлагает уникальную интерпретацию китайской кухни в формате театрального омакасе за стойкой шеф-повара. Гости, разместившись за 12-местной стойкой в районе Роппонги, наблюдают, как шеф готовит серию из 13–30 небольших изобретательных блюд, переосмысляющих классику кантонской кухни с современными европейскими акцентами. Этот ужин — в равной степени и еда, и представление.
Гости в отзывах постоянно отмечают техническое мастерство и креативность поваров. Среди фирменных блюд, которые упоминаются чаще всего, — утка по-пекински с яблоком и ютяо (жареными полосками теста), насыщенный рис с акульим плавником в глиняном горшочке (фукахирэ донабэ гохан) и лобстер с соусом америкэн или чили. Также хвалят яркие закуски, например, креветки «ботан», маринованные в шаосинском вине. Отдельного упоминания заслуживает сопровождение напитков от сомелье: гости отмечают удачные сочетания и щедрые порции вина, саке и пива.
Самый частый повод для критики — быстрый темп. Из-за большого количества курсов некоторым гостям подача кажется слишком стремительной. И хотя ресторан заявляет о наличии англоговорящего персонала, по отзывам, подробные объяснения о блюдах даются в основном на японском языке.
Средний счёт за ужин составляет 30 000–39 999 ¥. В 2024–2026 годах гости часто платили около 22 000 ¥ за сезонный сет омакасе, а с напитками итоговая сумма приближалась к 30 000 ¥. Иногда доступен более короткий и поздний сет примерно за 13 000 ¥. Часто предлагаются дополнительные опции, такие как шанхайский краб или трюфель, за доплату в 3000–5500 ¥. Большинство посетителей считают, что за такое качество, креативность и впечатления цена оправдана, если вам по душе динамичный ужин из множества блюд.
- Как добраться: Ресторан находится в 3 минутах ходьбы от выхода 5 станции Roppongi (линия Toei Oedo) или в 4 минутах ходьбы от выхода 3 (линия Tokyo Metro Hibiya).
- Переезд: Обратите внимание, что 28 мая 2026 года ресторан переезжает по новому адресу: Pentabiru 1F, 3-14-16 Roppongi, Minato-ku. Пожалуйста, проверяйте актуальную информацию на официальном сайте при бронировании на даты после переезда.
- Бронирование: Обязательно, осуществляется через сайты OMAKASE или TableCheck. Ожидается, что гости прибудут вовремя.
- Места: Только 12 мест за стойкой. Отдельных кабинетов нет.
- Возрастные ограничения: Посещение разрешено для гостей старше школьного возраста. Об этом следует упомянуть при бронировании.
- Оплата: Принимаются все основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay), электронные деньги (Suica и др.) и QR-платежи (PayPay, Alipay и др.). К счёту добавляется сбор за обслуживание в размере 10%.
- Дресс-код: Гостей просят воздержаться от использования сильного парфюма.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
- Парковка: Парковки нет.
