HOPPERS: современная шри-ланкийская кухня

Ресторан HOPPERS (ホッパーズ) представляет современный авторский взгляд на шри-ланкийскую кухню в деловом квартале Нихомбаси Кабутотё. Заведение завоевало популярность, особенно благодаря своим обедам, в центре которых — одно искусно составленное блюдо: сет «Райс энд карри». Он состоит из горки длиннозерного риса в окружении девяти различных закусок и целой сушеной сардины, а основное карри на выбор подается в отдельной пиале.

Гости неизменно хвалят аутентичные, сложные сочетания специй и разнообразие компонентов на тарелке. Особенно выделяют карри с рыбой, креветками, а также с бараниной или свининой за их насыщенный вкус. Впечатление часто дополняет сам шеф, который объясняет состав блюда. Обед здесь считается очень выгодным, а на ужин предлагается более основательный дегустационный сет, который можно дополнить винным сопровождением от сомелье. Многие посетители называют ужин запоминающимся и стоящим своей цены.

Некоторые гости отмечают, что основные карри подаются в небольших мисках и им хотелось бы порции побольше. Часть посетителей находит блюда слегка жирными, а остроту — более умеренной, чем они ожидали от шри-ланкийской кухни. В часы пик обслуживание может быть быстрым, и несколько человек упомянули, что последний заказ принимали раньше официально заявленного времени.

В 2024–2026 годах посетители платили за обеденный сет «Райс энд карри» около 1800 ¥, а за рыбный сет — 1650 ¥. Ужин представляет собой сет-меню за 6600 ¥ с винным сопровождением за 5500 ¥. Средний чек на обед составляет 1000–1999 ¥, на ужин — 6000–7999 ¥, что является отличным соотношением цены и качества, особенно в обеденное время.

• Как добраться: Ресторан находится на 1-м этаже здания KABUTO ONE, в нескольких минутах ходьбы от станции Kayabacho линии метро Tozai.
• Бронирование: В обеденное время обычно живая очередь. На ужин или для гарантии столика рекомендуется бронирование.
• Язык: Персонал дружелюбен к иностранным гостям, некоторые сотрудники говорят по-английски.
• Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), транспортные IC-карты (например, Suica) и QR-платежи (PayPay).
• Места: В ресторане 21 место. Отдельных кабинетов нет.
• Правила: В заведении полностью запрещено курение. Парковки нет.