Рейтинг TabelogТокийский корнер немецкой кондитерской Hollandische Kakao-Stube (ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ) представляет столетний рецепт баумкухена в оживленном гастрономическом зале универмага Isetan в Синдзюку. Фирменный слоеный пирог готовится по строгим немецким стандартам — только на сливочном масле и без разрыхлителя, что придает ему текстуру, которую покупатели хвалят как исключительно влажную, плотную и с туго уложенными слоями.
В отзывах постоянно отмечают умеренную сладость пирога и насыщенный вкус сливочного масла и яиц. Помимо классического варианта, часто упоминаются баумкухен в шоколадной глазури и мини-пирожные Baumspitz. Также популярны лимонный кекс Zitronenkuchen, кекс Margaretenkuchen в форме маргаритки и изысканное печенье. Элегантная фирменная упаковка является важным преимуществом — многие клиенты отмечают, что это делает продукцию отличным и надежным подарком или сувениром.
Основные отмеченные недостатки носят практический характер: у популярного корнера всего одна касса, из-за чего могут возникать небольшие очереди, а некоторые товары распродаются в часы пик. В единичных отзывах упоминалось, что нарезанный кусок оказывался суховат. Хотя цена считается высокой для повседневного лакомства, большинство считает, что качество, особый вкус и привлекательная подача оправдывают стоимость для особого случая или подарка.
Покупатели обычно тратят от 1000 до 1999 ¥. Свеженарезанный кусок баумкухена стоит около 1512 ¥, а упакованные классические или покрытые шоколадом куски — около 1296 ¥. Целый маленький пирог (360 г) стоит около 3240 ¥, а большая коробка печенья — около 4536 ¥.
- Расположение: В гастрономическом зале на цокольном этаже (B1F) универмага Isetan в районе Синдзюку.
- Как добраться: Универмаг напрямую соединен со станцией Shinjuku-sanchome (1 минута пешком) и находится в 5 минутах ходьбы от станции JR Shinjuku.
- Бронирование: Только на вынос. Бронирование для покупки не требуется.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), электронные деньги и QR-платежи (включая PayPay, Alipay и WeChat Pay).
- Советы: Приходите в первой половине дня, чтобы застать максимальный выбор, так как популярные товары могут закончиться. Учтите, что срок хранения свеженарезанного баумкухена составляет около двух дней.
- Парковка: Доступна на парковке универмага; при покупке на сумму свыше 2000 ¥ предоставляется 2,5 часа бесплатной парковки.
