Рейтинг TabelogGourmandise (グルマンディーズ) — это крошечный ресторан на десять мест в районе Ниси-Адзабу, где шеф-повар в одиночку готовит, обслуживает и рассказывает о каждом блюде. В камерном зале с красными стенами за вечер обслуживают только одну группу гостей, что создает неспешную и очень личную атмосферу. Весь вечер — это театр одного актера, где главное — точность и концентрация.
Фиксированное сет-меню (омакасе) заслужило восторженные отзывы, в основном благодаря двум коронным блюдам. Гости описывают ризотто с крабом как невероятно насыщенное и «меняющее жизнь», а стейк из говядины «Мита» (Mita) хвалят за идеальную хрустящую корочку и сочную мякоть. Среди других популярных позиций — блины с икрой в качестве закуски, бенье из лосося и белой рыбы, паста с густым креветочным биском и домашний чизкейк. Винная карта также получает высокие оценки за хороший выбор и разумные цены.
Главная трудность носит практический характер: попасть в ресторан почти невозможно. Места бронируются только по предварительной записи, и для новых клиентов свободных дат практически не бывает — большинство посетителей являются постоянными гостями. Хотя сервис обычно безупречен, в нескольких недавних отзывах упоминалось нехарактерно капризное поведение шеф-повара. Кроме того, заказ дорогих вин может значительно увеличить итоговый счет.
По отзывам за 2024–2026 годы, стоимость сет-меню составляла около 9 500 иен, а общий счет только за еду варьировался от 9 500 до 15 000 иен. С вином сумма может быть гораздо выше: одна компания сообщила о счете примерно в 37 000 иен на человека. За качество кухни гости почти единогласно считают цену исключительно выгодной; это ощущение ослабевает только при заказе нескольких бутылок премиального вина.
- Как добраться: ресторан находится на 2-м этаже здания Petit Coin Nishiazabu, примерно в 10 минутах ходьбы от станции Hiroo.
- Бронирование: строго по предварительному заказу, получить который новым гостям чрезвычайно сложно. Бронирование осуществляется через сайт Shokuoku. К счету добавляется сервисный сбор в размере 15%.
- Дресс-код: элегантный повседневный (smart casual). Пожалуйста, избегайте пляжной, спортивной одежды и шлепанцев.
- Оплата: принимаются основные кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Места: ресторан очень маленький, всего на 10 мест (2 за стойкой и 8 за столами).
- Общая информация: курение в ресторане полностью запрещено. Отдельных кабинетов нет, но возможна аренда всего зала. Парковка отсутствует.
