Рейтинг TabelogРесторан Ginza Ukai Tei (銀座うかい亭) превращает теппаньяки в настоящее театральное представление. В поразительном, роскошном зале с антикварной мебелью шеф-повара с невероятной точностью готовят блюда из первоклассных ингредиентов прямо у вас на глазах. Вечер завершается переходом в отдельный салон, где подают десерты, что превращает ужин в полноценное светское событие.
Гости неизменно восхищаются главным специалитетом ресторана — морским ушком (аваби), запечённым в панцире из каменной соли. За ним часто следует идеально приготовленный стейк вагю, причём многие рекомендуют доплатить за филе. Ещё один хит — рис с чесноком, который готовят на теппане в конце трапезы. Гости часто отмечают безупречный сервис и приятные комплименты для празднующих, такие как именные надписи на десертах, памятное фото и роза в подарок. Всё это укрепляет репутацию заведения как места для действительно особого случая.
Хотя большинство считает, что цена оправдана качеством и зрелищностью, некоторые гости находят стоимость завышенной для такого размера порций. Единичные отзывы упоминают излишне формальный персонал, а очень немногие иностранные туристы отмечали некоторую неловкость в общении. Однако подавляющее большинство гостей хвалит тёплый и внимательный сервис.
Средний счёт за обед составляет ¥15 000–¥19 999, за ужин — ¥30 000–¥39 999. По отзывам 2024–2026 годов, обеденные сеты с фирменным морским ушком стоили от ¥13 200 до ¥19 800. Счёт за ужин может быть значительно выше: некоторые гости сообщали о суммах от ¥55 000 до ¥75 000 на человека за более дорогие сеты. Популярная опция стейка филе обычно стоит дополнительно ¥4400.
- Бронирование: Обязательно бронируйте стол заранее, так как в ресторане часто полная посадка.
- Как добраться: Ресторан находится на 1-м этаже здания Jiji Press Building, в 3 минутах ходьбы от станции Higashi Ginza (выход 6).
- Места: Есть места за стойкой, где можно наблюдать за работой поваров, и девять полуприватных залов.
- Дети: Дети приветствуются, но гости младше 12 лет не могут сидеть за стойкой.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners), электронные деньги (включая Suica) и QR-платежи (PayPay, d Barai). К счёту добавляется сервисный сбор 13%.
- Курение: Курение на всей территории ресторана запрещено.
- Парковка: Парковки нет.
