Пришедшая прямиком из Осло Fuglen Tokyo закрепила за собой статус одной из самых популярных спешелти-кофеен и ночных баров в токийском районе Сибуя. Кофейня пользуется особой любовью у творческой и международной публики. Посетители хвалят потрясающий скандинавский ретро-дизайн середины прошлого века с его теплым освещением, винтажной деревянной мебелью и полками, уставленными книгами по дизайну. В отзывах гости называют эту атмосферу невероятно уютной, создающей ощущение, будто вы зашли в гостиную старого дома в Осло. Днем это оживленное место с качественным кофе светлой обжарки, а после захода солнца — камерный коктейльный бар с авторскими напитками, которые, по словам гостей, стоят каждой потраченной иены.
Кофейная карта заслуживает высоких оценок: гости выделяют классический нежный латте, ароматный фильтр-кофе ручного заваривания и испанский кортадо. Те, кто бывал в других заведениях сети (например, в Джакарте), отмечают поразительное постоянство вкуса. К напитку посетители советуют взять выпечку или оригинальный норвежский сэндвич с коричневым козьим сыром брюност. При этом ценители более крепкого кофе предупреждают: светлая скандинавская обжарка иногда кажется водянистой или слишком мягкой по сравнению с крепкими японскими сортами, особенно в холодном айс-кофе.
Важный лейтмотив отзывов — огромная популярность кофейни. Из-за этого по выходным здесь выстраиваются очереди, а внутри бывает тесно и шумно. Чтобы застать спокойную и расслабленную атмосферу, гости рекомендуют приходить рано утром — к 7:00. В остальное время можно устроиться на скамейках снаружи, откуда открывается приятный вид на колоритные улочки тихого квартала у парка Йойоги.
Посетителям стоит помнить о строгих правилах заведения, которые для некоторых становятся неприятным сюрпризом. Часто критикуют полный запрет на использование ноутбуков: предупреждающая табличка очень маленькая, из-за чего фрилансеры узнают о правиле уже после оплаты заказа. Кроме того, сотрудники просят освободить уличные места тех, кто выбрал кофе в стаканчиках на вынос. Чтобы избежать недоразумений, заказывайте напитки в посуде для зала, если планируете задержаться в кофейне.
