Рейтинг TabelogНа краю оживлённой торговой улицы Тогоси-Гиндза находится compass coffee (コンパスコーヒー 戸越銀座店) — компактная кофейня и действующая ростерия, работающая в основном навынос. Её главная особенность — свежесть: гости выбирают зёрна и степень обжарки, и кофе готовят прямо на месте. Это делает заведение популярным среди ценителей спешелти-кофе, который можно выпить сразу или купить в зёрнах домой.
Гости неизменно хвалят качество напитков, от эспрессо и айс-кофе до популярного латте. Возможность выбрать степень обжарки и подробная информация о происхождении и вкусовом профиле каждого сорта — большое преимущество. Многие посетители становятся постоянными клиентами и возвращаются за 100-граммовыми пачками любимых блендов. Цены для такого качества весьма умеренные: по недавним отзывам, латте стоил около 380 иен, а обычный кофе дня — всего 270 иен. Стоимость зёрен составляла примерно 860–880 иен за 100 г.
Однако у модели «обжарка на заказ» есть и недостатки. Самая частая жалоба — долгое ожидание, которое может составлять от 15 минут в обычное время до часа и более в часы пик. Сама кофейня очень маленькая и рассчитана на заказы с собой; из посадочных мест есть только скамейка на улице. Большинство сотрудников отзывчивы и хорошо разбираются в кофе, но некоторые посетители отмечали резкий тон в общении.
- Как добраться: 2 минуты пешком от станции Togoshi Ginza линии Tokyu Ikegami.
- Оплата: Кредитные карты не принимаются. Возможна оплата электронными деньгами и по QR-коду (например, PayPay).
- Места: Заведение работает в основном навынос, столиков внутри нет. На улице есть одна скамейка.
- Время ожидания: Поскольку зёрна обжаривают на заказ, ожидание составит не менее 15 минут. В часы пик оно может растянуться до часа и более. Рекомендуется делать предзаказ по телефону или онлайн.
- Бронирование: Бронирование невозможно.
- Курение: В заведении не курят.
- Парковка: Парковки нет.