Рейтинг TabelogChinese Hanten Fureika (中国飯店 富麗華) — один из самых известных в Токио ресторанов высокой китайской кухни, отмеченный множеством наград за высочайшие стандарты. Он расположен в солидном здании в районе Хигаси-Адзабу и знаменит прежде всего своей фирменной пекинской уткой, которую торжественно нарезают прямо у стола. Помимо этого коронного блюда, кухня предлагает изысканный репертуар шанхайских и гуандунских блюд — от роскошных сезонных позиций, таких как шанхайский краб, до утонченных димсамов.
Гости в отзывах неизменно выделяют пекинскую утку за ее исключительно хрустящую корочку и идеально приготовленное мясо. Среди других часто упоминаемых блюд — шелковистые супы из акульих плавников (фукахирэ), деликатные димсамы из обеденных сетов и мастерски приготовленные вариации жареного риса, которыми часто завершают трапезу. Элегантный и просторный главный зал, а также многочисленные отдельные кабинеты также получают высокие оценки, что делает ресторан популярным местом для деловых ужинов и семейных торжеств.
Некоторые гости отмечают, что обслуживание может быть нестабильным: часть персонала описывают как резкого или невнимательного. Также упоминались единичные инциденты, например, пролитые напитки или пятна на посуде. Следует учесть, что цены здесь высокие, и некоторые посетители считают порции довольно скромными для такой стоимости. К счету добавляется 10% за обслуживание и потребительский налог.
На обед гости обычно тратят от 6000 до 7999 ¥. Недавно димсам-сет стоил 3800 ¥ (около 4598 ¥ с учетом налога и сбора). Ужин обойдется дороже: средний чек составляет от 15 000 до 19 999 ¥ на человека. Гости сообщали о дегустационных сетах стоимостью от 31 900 ¥ до 44 000 ¥, а половина пекинской утки стоила около 7700 ¥. С вином счет легко может превысить 30 000 ¥ на человека. Несмотря на это, большинство считает, что ресторан предлагает хорошее соотношение цены и качества для особого случая, особенно если заказывать фирменные блюда.
- Как добраться: Ресторан находится в 3 минутах ходьбы от станции Azabu-Juban (выход 3 линии метро Namboku или выход 6 линии Toei Oedo).
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется. Забронировать столик можно по телефону или онлайн.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) и электронные деньги. Оплата по QR-коду невозможна.
- Сборы: К итоговому счету добавляется сбор за обслуживание 10% и потребительский налог 10%.
- Дресс-код: Хотя ресторан не устанавливает строгих правил, элегантная атмосфера располагает к стилю smart-casual.
- Отдельные кабинеты: Доступны кабинеты для групп из 4, 6, 8 человек, а также для больших компаний от 30 человек.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Курение: Курение на всей территории ресторана запрещено.
- Парковка: Для гостей предусмотрена подземная парковка.
