Рейтинг TabelogBIER REISE 98 (BIER REISE ’98) — это не просто бар, а место паломничества для ценителей пива в Токио. Главная его достопримечательность — фирменная «подача Мацуо». Знаменитый мастер использует 70-летний аппарат с ледяным охлаждением (氷冷式), чтобы наливать пиво Asahi 'Maruef', создавая напиток с исключительно гладкой, кремовой пеной и текстурой, ставший легендой среди постоянных и новых гостей.
Посетители почти единодушно хвалят качество пива, ассортимент которого не ограничивается Maruef и включает тёмное разливное, Pilsner Urquell и другие гостевые сорта. Канонической закуской считается сочетание жареной во фритюре котлеты менчи-кацу и крокета «Нада Коро», которые подаются с насыщенным коричневым соусом, идеально дополняющим пиво. Атмосфера напоминает большой, оживлённый бирхолл в старом стиле с дружелюбным персоналом, который рад иностранным гостям. Ланч-сеты также отмечают за их прекрасное соотношение цены и качества.
Популярность заведения означает, что здесь часто бывает шумно и многолюдно, поэтому оно больше подходит для весёлых компаний, чем для тихих свиданий. Хотя главные блюда вызывают восторг, некоторые гости назвали другие позиции, например картофель фри, посредственными. Также отмечалось, что качество налива пива может быть нестабильным, если его подают стажёры, а не сам мастер. Порции некоторых блюд показались скромными за свою цену.
Ужин обычно обходится в 3000–3999 ¥ на человека. Судя по недавним отзывам, бокал Maruef (275 мл) стоил около 520 ¥, а маленькая порция менчи-кацу — 725 ¥. Pilsner Urquell (410 мл) стоил примерно 980 ¥. Обед здесь очень выгоден: сеты стоят от 900 до 1100 ¥. Для любителей пива качество и уникальный ритуал подачи полностью оправдывают цену.
- Бронирование: На вечер рекомендуется бронировать столик, так как зал быстро заполняется. Это не обязательно, но желательно. Чтобы лучше рассмотреть работу мастера, просите места за стойкой.
- Как добраться: Бар находится на 1-м этаже здания Shinbashi Park Building, в 3 минутах ходьбы от станций Shinbashi или Uchisaiwaicho.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, AMEX, JCB, Diners) и транспортные IC-карты, такие как Suica. Оплата по QR-коду невозможна.
- Дети: Посещение с детьми любого возраста разрешено.
- Атмосфера: Ожидайте шумный и оживлённый бирхолл. Есть отдельное место для курения.
- Парковка: Парковки нет.