Рейтинг TabelogAPICIUS — это живой памятник классической французской кухне в Токио, настоящий «гранд-мезон», десятилетиями поддерживающий высочайшие стандарты. Ужин здесь — это изысканное представление, от официантов, подающих блюда под серебряными клошами, до знаменитых сервировочных тележек, скользящих по залу. Сердце ресторана — великолепный винный погреб на 30 000 бутылок, а работу сомелье, подбирающих к блюдам идеальные пары, высоко оценивают гости.
Посетители неизменно хвалят фирменные блюда, являющиеся шедеврами старой французской школы. Среди фаворитов — нежный мусс из цветной капусты с морским ежом и икрой, редкое консоме из морской черепахи (когда его подают), идеально приготовленный дуврский морской язык и роскошное филе вагю «Россини». Финал трапезы — отдельное событие: тележки с десертами и сырами настолько обильны, что многие советуют приходить сюда с хорошим аппетитом. Также часто упоминают превосходный домашний хлеб.
Хотя впечатления в основном восторженные, некоторые гости отмечали единичные недочеты в обслуживании. Часть посетителей находит кухню слишком традиционной и тяжелой, в отличие от современных, более легких стилей. Зал, несмотря на свою элегантность, может показаться тесным, а к концу вечера становится довольно шумно.
APICIUS — это место для особого случая, и цены это отражают. Ужин обычно обходится в 50 000–59 999 ¥ на человека, а обед — в 10 000–14 999 ¥. По недавним отзывам, обеденный сет Déjeuner APICIUS стоил около 14 850 ¥, а топовый ужин PRESTIGE — 44 000 ¥. Учтите, что сервисный сбор 12%, вино и позиции с тележек оплачиваются дополнительно. Большинство сходится во мнении, что для торжественного и запоминающегося события это превосходное соотношение цены и качества.
- Как добраться: Ресторан находится на цокольном этаже (B1F) здания Sanshi Kaikan, в 2 минутах ходьбы от выхода Central West станции JR Yurakucho.
- Дресс-код: Действует строгий дресс-код. Для мужчин обязателен пиджак (можно взять напрокат). Повседневная одежда, такая как джинсы, кроссовки, шорты, футболки и сандалии, не допускается ни для кого из гостей.
- Возрастные ограничения: В основной зал допускаются гости от средней школы и старше. Дети младшего возраста могут быть размещены в отдельных кабинетах, но ресторан не принимает детей дошкольного возраста.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется, особенно для торжественных случаев. Забронировать столик можно через официальный сайт и основные платформы бронирования.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Места: В ресторане 50 мест. За дополнительную плату доступны отдельные кабинеты.
- Курение: Курение на всей территории ресторана запрещено.
- Парковка: Собственной парковки нет.
