Рейтинг Tabeloga tes souhaits! (アテスウェイ) — знаковая кондитерская в районе Китидзёдзи на западе Токио, куда выстраиваются длинные очереди за изысканными тортами и выпечкой во французском стиле. Заведение особенно славится своим сезонным десертом «Монблан» — конструкцией из плотной ореховой каштановой пасты, лёгкого крема шантильи и хрустящей меренговой основы. Его продают не более одного в руки и часто раскупают в первые часы работы.
Посетители неизменно хвалят техническое мастерство, проявленное во всём ассортименте. Помимо «Монблана», к популярным позициям относятся заварные пирожные шу, фруктовые тарты и сложные муссовые десерты, в которых сбалансированы вкусы фисташек, шоколада и цитрусовых. Гости отмечают высокое качество сливок, чистую фруктовую кислотность и пристальное внимание к текстурным контрастам. Подарочное печенье и выпечка также получают высокие оценки.
Главный недостаток, по мнению гостей, — огромная популярность заведения. Длинные очереди часто образуются ещё до открытия в 11:00, а обслуживание в часы пик может показаться суетливым. Некоторые считают, что персонал слишком резко требует соблюдения строгого запрета на фотосъёмку. Цены высоковаты для спонтанного визита: в 2024 году, по отзывам, пирожное Fromage citron vert стоило около 864 ¥, а шу — 390 ¥. Тем не менее, большинство считает, что исключительное качество оправдывает и цену, и ожидание, особенно для ценителей классической французской кондитерской.
- Как добраться: Кондитерская находится в 15 минутах ходьбы от станции Nishi-Ogikubo или в 18 минутах от станции Kichijoji. Также можно доехать на автобусе от любой из станций до остановки «Tokyo Women's University Mae».
- Бронирование: Покупка отдельных пирожных — только в порядке живой очереди; очереди являются нормой. Бронирование возможно только для целых тортов.
- Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Места: Заведение работает в основном навынос. Мест в помещении нет, но есть несколько сидений на открытой террасе.
- Правила: Фотографировать внутри магазина строго запрещено.
- Парковка: Рядом есть три выделенных парковочных места.
