Рейтинг TabelogShimizu Ko Minami — место одного продукта: здесь подают только тунца на рисе. Рыба — дикий южный синий тунец, выгруженный в порту Яидзу. В фирменной миске на рис для суши выкладывают оторо (самое жирное брюшко), тюторо (средней жирности), постное аками, слегка обожжённого маринованного тунца и рубленый тартар. К миске подают свежетёртую васаби и два соевых соуса, обычный и сладкий. Гости сходятся во мнении, что сладкий подходит лучше.
Почти в каждом отзыве хвалят толстые свежие ломти, которые тают во рту без малейшего рыбного запаха. Любителей тунца покоряет сравнительный донбури, где южного синего тунца подают рядом с тихоокеанским. Часто отмечают и домашнюю васаби. В зале шумно и живо, персонал громко и радушно приветствует гостей. Несколько человек вернулись сюда ещё раз в ту же поездку.
Претензии тоже повторяются. Популярные миски заканчиваются рано, а лимитированный донбури с тихоокеанским тунцом может закончиться ещё до того, как вы дойдёте до двери. Зал кому-то кажется тесным и потёртым. Сервис неровный: часть сотрудников бывает резковата, а один гость из Кореи посчитал, что ему объяснили меньше, чем другим. Встречаются единичные жалобы на жилистое оторо, крупно натёртую васаби и громкие указания персонала.
Меню донбури одинаковое в обед и вечером. В 2025–2026 годах гости платили:
- ¥1950 за фирменный 特選 天然南まぐろ丼 (донбури с отборным диким южным тунцом)
- ¥1680 за донбури с тремя частями тунца или ассорти из разных видов тунца
- ¥2480–2600 за сравнительный донбури
- ¥1480 за тэккадон с постным тунцом
- ¥300 за два дополнительных ломтика
В обед счёт обычно составляет ¥1000–2000, вечером с пивом и закусками — около ¥4000–5000. Соотношение цены и качества исключительное. Японские рецензенты оценивают такого тунца в Токио в ¥3500–6000 и дороже, иностранные гости пишут, что здесь вдвое-втрое дешевле. Порции щедрые.
- Как добраться: около 3 минут пешком (216 м) от Shizuoka Station, South Exit (JR). Ресторан находится на 2-м этаже.
- Часы работы: обед подают только вс–вт, ужин только ср–сб. О закрытиях сообщают в Twitter и Instagram.
- Возрастное ограничение: вечером вход только для взрослых, детей не пускают. На обед дети допускаются.
- Бронирование: обед не бронируется, нужно занять живую очередь. Она выстраивается на наружной лестнице ещё до 11:00 и движется быстро, ждать приходится 15–60 минут. Ужин можно забронировать по телефону 054-288-0232. Бронирование не обязательно, но рекомендуется, а ждать вечером почти не приходится. Каждый гость обязан заказать донбури.
- Правила очереди: заходите, только когда собралась вся компания. Очередь идёт по пожарной лестнице, а не к лифту. Если она вышла на улицу, вставайте вдоль здания в сторону перекрёстка. Уходят на лифте.
- Оплата: принимают карты Visa, Mastercard, JCB и AMEX, транспортные карты (Suica), iD, QUICPay и QR-платежи. Одному гостю всё же сказали, что принимают только наличные, поэтому имейте при себе иены.
- Места: 28 мест, из них 12 за стойкой и 16 за столами. Отдельных кабинетов нет, но зал можно снять целиком на компанию до 20 человек.
- Курение: курить нельзя.
- Парковка: своей нет. Рядом есть платные стоянки и указатель на партнёрскую парковку.
- Язык: по отзывам, есть меню на английском.
- Запасной вариант: по другую, северную сторону вокзала работает родственное заведение 焼津港 みなみ (Yaizu Ko Minami).
